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▲(사진=연합) |
19일 업계에 따르면 지난 2005년 한국인의 입맛에 맞춰 낫토 특유의 냄새를 줄인 ‘풀무원 유기농 나또’를 처음 선보였던 풀무원건강생활은 지난해 기준 약 84%의 시장점유율을 기록하고 있다, 올해부터 직접 배양한 낫토균을 사용해 제품을 제조하고 있는 풀무원이 내놓은 낫토 제품은 ‘살아있는 실의 힘 국산콩 생나또’ 등 6종류이다.
오뚜기도 ‘유기농 콩으로만든 생낫또’ 등을 내놓았고, 대상 종가집은 지난해 ‘종가집 우리종균 생나또’를 출시했다.
지난 2월에는 CJ제일제당이 ‘행복한 콩 한식발효 생나또’를 출시하면서 3년 내 200억원대 브랜드로 성장시키겠다는 목표를 밝혔다.
이달 들어서는 동원F&B가 ‘발효과학 아침낫또’를 출시하면서 낫토 경쟁에 합류했다.
이마트는 지난해 5월 일본 내 판매 1위 브랜드 ‘다카노 낫또’를 직접 수입해 선보였다.
시장조사기관 링크아즈텍과 식품업계에 따르면 지난해 낫토 시장 규모는 약 250억 원 수준으로 전년(157억 원)보다 59.4% 성장했다.
국내 낫토 시장이 형성된 2006년 시장 규모 25억원과 비교하면 10년 만에 약 10배 확대된 셈이다.
낫토 매출은 청국장을 넘어섰다.
이마트에서 낫토와 청국장 매출 비중은 2015년 청국장 52.9%, 낫토 47.1%에서 지난해에 낫토 67.3%, 청국장 32.7%로 역전됐다. 올들어서는 지난 16일까지 낫토와 청국장 비중이 각각 73.5%, 26.5%로 격차가 더 벌어졌다.
낫토 매출은 지난해 143.9%, 올해 36.3% 늘며 빠르게 성장하고 있다. 반면 청국장은 같은 기간 매출이 5.5%, 1.7% 느는 데 그쳤다.
낫토는 볏짚에서 추출한 낫토균을 배양해 삶은 대두와 함께 발효한 음식이다.
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