▲대구공업대학교 호텔외식조리계열에 재학 중인 이종서 학생은 지난 22일에 세종특별자치시 나성동 어반아트리움에서 열린 '2024 우리 마늘 요리 경연대회'에서 대상을 수상했다. 제공=대구공업대
대구=에너지경제신문 손중모기자 대구공업대학교 호텔외식조리계열에 재학 중인 이종서 학생은 지난 22일에 세종특별자치시 나성동 어반아트리움에서 열린 '2024 우리 마늘 요리 경연대회'에서 대상을 수상했다.
이번 대회는 우리 마늘을 활용한 글로벌 퓨전 라이브 요리 대회로 제한시간 60분 내에 팀별 1개 요리를 출품하고, 시상은 시민투표(50%)와 내부 및 전문가 평가(50%)를 통해 심의하는 방식이다.
대상을 수상해 50만원의 포상을 받는 기쁨을 안게 된 이종서 학생은 “대구공업대학교 호텔외식조리계열에 2023년 입학 후 교수님들의 전문적인 지도와 꾸준한 노력으로 이번 대회에서 우수한 성적을 거둘 수 있었다"고 전했다.
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