평창군, 지역특산물 활용 ‘밀키트 개발’ 교육

▲평창군은 지역특산물을 활용한 '밀키트 개발' 교육을 운영하고 있다. 제공=평창군

평창=에너지경제신문 박에스더 기자 평창군은 이달부터 지역 평생교육 활성화 지원사업의 일환으로 지역 특산물을 활용한 밀키트 개발 과정을 운영한다고 3일 밝혔다.

이번 사업을 위해 지난 6월 경력 단절 여성, 취·창업 준비 은퇴자, 중·고령자를 대상으로 18명의 수강생을 모집했다.

밀키트 개발 교육은 용평면 금송회관에서 이달 3일부터 8월 21일까지 주 2회 3시간씩 총 14회에 걸쳐 운영된다.

'지역 특산물을 활용한 밀키트 개발 과정'은 평창과 사업협력도시 충주의 특산물을 활용해 식품가공 이론수업부터 요리법 개발, 밀키트 메뉴 실습 및 현장 학습까지 이론과 실기를 아우르는 실전위주 교육으로 진행한다.

이현진 군 인재육성과장은 “평생학습이 일회성 교육사업이 아닌 취·창업으로 연계돼 학습성과가 지역에 경제적 파급효과를 나타낼 수 있도록 다양한 분야에서 추진해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

ess003@ekn.kr