수원시, 내달 4일 ‘수원음식문화박람회’ 개막

▲수원 음식문화 박람회 포스터 제공=수원시

수원=에너지경제신문 송인호기자 수원시는 26일 '2024 수원음식문화박람회'가 내달 4일부터 6일까지 수원화성박물관 부설주차장에서 열린다고 밝혔다.

시에 따르면 제61회 수원화성문화제 기간에 열리는 수원음식문화박람회는 먹거리 판매가 중심이 되는 기존 음식축제 방식에서 벗어나 민간이 참여하고 방문객들이 다양한 체험을 할 수 있는 축제로 개막행사는 내달 4일 오후 2시 개회한다.

비즈니스관(식품류·기기류·비건 관련 제품 등 판매·홍보), 새빛식당(일반), 마실거리관(푸드트럭), 체험관, 음식문화거리 홍보관 등 8개 테마관으로 구성된다.

새빛식당에는 8개 업체가 참여해 멕시칸 타코, 만두, 갈비살꼬치, 육해공우동볶음, 수원불고기해장우동, 소유라멘, 전 등 다양한 메뉴(총 21개)를 판매한하며 음식값은 5000원에서 1만 8000원이다.

비즈니스관에서는 28개 업체가 소스류, 만두, 도넛, 수제 과일청, 커피, 주류, 빵, 텀블러, 젓갈, 떡볶이 등 가공·즉석 식품 등을 판매하며 채험관에서는 머핀 장식하기, 맛 고추장 만들기, 나만의 케이크 만들기, 수원약과 만들기, 떡메치기 등 체험을 할 수 있다.

시가 주최하고, 경기도전통음식협회가 주관하는 제13회 수원 전국요리경연대회는 내달 4일 오전 9시 시작된다.

'새로운 트렌드 요리! 빛나는 수원의 맛!'을 주제로 열리는 전국요리경연대회에는 라이브 경연, 전시 경연 등 2개 부문에 총 18팀이 참가한다. 심사를 거쳐 대상, 최우수, 우수, 장려상을 선정한다.

국제자매도시조리사 초청음식전에는 일본·루마니아·베트남 등 3개국에서 14명이 참여한다. 국제푸드쇼, 음식 시식, 세계 조리사와 다국적음식 만들기 등 행사가 진행된다.

수원시 관계자는 “많은 분이 수원음식문화박람회를 방문해 다채로운 음식을 맛보고, 즐거운 추억을 만들길 바란다"고 말했다.

sih31@ekn.kr