안동=에너지경제 정재우 기자 경북도는 23일부터 다음 달 27일까지 경북여성정책개발원에서 총 5회에 걸쳐 '경북 종가음식 쿠킹 클래스'를 운영한다.
▲종부가 진행하는 종가음식 쿠킹클래스. 제공-경북도
이번 프로그램은 10월 안동에서 열릴 '2024 종가음식문화대전'의 사전 행사로 기획됐으며, 도민들에게 전통 종가 음식을 체험할 기회를 제공한다.
쿠킹 클래스에서는 경북 지역 주요 종가의 종부들이 직접 인삼편정과, 개성주악, 초만두, 호두정과, 안동식혜&양갱 등의 전통 음식을 선보이며, 참가자들은 요리 시연을 보고 조리법을 배우는 기회를 얻게 된다. 강좌는 매주 금요일에 진행되며, 각 회차별로 12명씩 선착순으로 모집한다.
김상철 경북도 문화관광체육국장은 “이번 쿠킹 클래스를 통해 도민들이 종가 음식의 깊은 맛과 전통을 직접 체험하길 바란다"며, 다가오는 2024 종가음식문화대전에 대한 관심과 참여를 당부했다.
참가 신청은 경북문화재단 카카오톡 플러스채널을 통해 가능하며, 상세 정보는 경북문화재단 홈페이지에서 확인할 수 있다
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