[똑똑한한끼] 오뚜기 열라면 열찐만두·사조대림 해표 더 고소한 김…삼립·빙그레·파리바게뜨·뚜레쥬르

▲오뚜기가 '열찐만두'를 출시했다. 사진=오뚜기

◇ 오뚜기, 참깨·순후추 이어 세 번째 IP 찐만두…돼지고기·야채로 감칠맛

오뚜기가 대표 라면 브랜드 '열라면'의 IP를 만두에 접목한 신제품 '열찐만두'를 출시했다. '참깨찐만두'와 '순후추찐만두'에 이어 오뚜기의 대표 IP를 활용한 세 번째 찐만두다.

열찐만두는 '열라면' 특유의 화끈하고 매콤한 맛에 돼지고기의 육즙과 야채의 채즙을 더해 풍부한 감칠맛이 어우러지도록 했다. 여기에 포자 형태의 전분피를 써 쫄깃한 식감을 살렸다.

만두 여섯 알을 트레이에 담아 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있도록 했다. 복잡한 조리 과정이 필요하지 않아 간단한 한 끼 식사나 간식, 야식으로 즐기기에 적합하다.

오뚜기 관계자는 “소비자에게 친숙한 '열라면'의 매운맛을 만두에 담아 새롭게 즐길 수 있도록 기획한 제품"이라며 “앞으로도 익숙한 맛에 차별화된 아이디어를 더해 색다른 제품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.

▲해표 더 고소한 김 신제품 2종. 사진=사조대림

◇ 사조대림, 국산 원초 두 번 로스팅…들기름김·캔김으로 트렌드 대응

사조대림이 고소한 풍미와 바삭한 식감을 살린 '해표 더 고소한 김' 신제품 2종을 출시했다. '더 고소한 김 들기름'과 '더 고소한 김 일품김'으로, 엄선한 국내산 원초를 350℃ 고온에서 두 차례 굽는 로스팅 공정으로 눅눅함 없이 바삭하게 구웠다.

'더 고소한 김 들기름'은 100% 통들깨를 한 번만 압착해 짠 들기름을 발라 구운 조미김이다. 향과 풍미의 손실을 줄여 들기름 특유의 진하고 고소한 맛을 살렸고, 패키지에는 전통 민화 '호작도'에서 영감을 받은 그림을 담았다.

'더 고소한 김 일품김'은 밀폐 캔 포장으로 신선도와 보관 편의성을 높인 제품이다. 캔이 외부 공기와 습기를 차단해 바삭함을 오래 유지하고, 전통 문양을 더한 고급 지함 패키지로 선물용으로도 알맞다.

사조대림 관계자는 “최근 편의성 높은 캔김과 고소한 풍미를 살린 들기름김에 대한 소비자 선호가 높아지고 있다"며 “이 같은 트렌드에 맞춰 앞으로도 다양한 김 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

▲삼립이 포켓몬스터 30주년을 기념해 역대 최다인 1013종의 띠부씰을 담은 포켓몬빵 신제품 7종을 출시한다. 사진=삼립

◇ 삼립, 포켓몬 30주년 기념 엠블럼 적용…일부 제품에 칼슘·아연 더해

삼립이 포켓몬스터 30주년을 기념해 역대 최다인 1013종의 띠부씰을 담은 포켓몬빵 신제품 7종을 출시한다. 세레비와 메가리자몽Y, 레쿠쟈 등 전 세대를 아우르는 인기 포켓몬을 내세웠고, 일부 제품에는 칼슘과 아연을 더해 맛과 영양을 함께 고려했다.

신제품은 '세레비의 피스타치오 샌드'와 '메가리자몽Y의 로제 치즈 브레드', '레쿠쟈의 피스타치오 초코롤', '데덴네의 초코칩 브라운 쿠키' 등으로 구성했다. 오는 9월3일에는 '블래키의 진한 초코 브라우니 링'과 '플러시&마이농의 애플 생크림빵' 2종을 추가로 선보인다.

띠부씰도 개편했다. '사랑받지 않는 포켓몬은 없다'는 콘셉트로 역대 최대 규모인 1013종을 마련했고, 30주년 기념 엠블럼을 적용해 수집의 재미를 더했다. 신제품 7종과 기존 포켓몬빵 6종에 함께 적용된다.

삼립 관계자는 “포켓몬 30주년을 맞아 특색을 살린 제품과 역대 최대 규모의 띠부씰 라인업을 선보인다"며 “앞으로도 포켓몬 팬들이 즐길 수 있는 다양한 마케팅을 선보일 계획"이라고 말했다.

▲빙그레가 혈기능성 표시 식품 '식후관리 워터'를 출시했다. 사진=빙그레

◇ 빙그레, 바나바잎 추출물 담은 기능성 표시 식품…무설탕 말차 워터

빙그레가 혈당 관련 기능성 원료를 담은 기능성 표시 식품 '식후관리 워터'를 출시했다. 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려진 바나바잎 추출물을 함유해 식후 관리 습관을 일상에서 간편하게 실천할 수 있도록 기획한 제품이다.

핵심 원료인 바나바잎 추출물 64mg을 넣고 빙그레가 직접 설계한 공정으로 원료를 배합했다. 무설탕·무착색료·무보존료의 '3무' 설계로 부담을 낮췄고, 말차 특유의 쌉쌀하고 깔끔한 풍미로 식후 느끼함을 산뜻하게 마무리하도록 했다.

500mL 페트 워터 타입으로 휴대와 섭취가 간편하다. 15㎉에 당류 0g으로 부담이 적고, 쿠팡과 컬리 등 주요 온라인 채널에서 판매한다.

빙그레 관계자는 “'식후관리 워터'는 식후 혈당 관리와 부담 없는 음용감을 동시에 고려해 개발한 제품"이라며 “앞으로도 소비자의 다양한 건강 관리 니즈를 반영한 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

▲파리바게뜨가 추석을 앞두고 한국 전통의 맛과 멋을 담은 'K파바' 추석 선물세트를 선보인다. 사진=파리바게뜨

◇ 파리바게뜨, 훈민정음·전통 매듭 패키지…스테디셀러도 리뉴얼 출시

파리바게뜨가 추석을 앞두고 한국 전통의 맛과 멋을 담은 'K파바' 추석 선물세트를 선보인다. 'K파바'는 파리바게뜨의 베이커리 노하우에 한국 전통 식재료와 감성을 더한 것으로, 지난해 10월 공개한 브랜드 비전이다.

대표 제품은 제주산 메밀과 국산 쌀조청으로 은은한 단맛을 살린 '안녕 K파바 제주 메밀 카스테라'와 제주 청보리에 팥앙금·쑥떡을 더한 '안녕 K파바 제주 청보리빵'이다. 패키지에는 전통 매듭 문양과 훈민정음 디자인을 적용했다.

스테디셀러도 새로 손봤다. 쌀조청을 더한 '만월빵'과 건포도·살구 등 5가지 건과일로 리뉴얼한 '정통 파운드 케익'을 선보이고, 단백질 11g을 담은 '고단백 서리태 카스테라' 등 건강을 고려한 파란라벨 제품도 마련했다.

파리바게뜨 관계자는 “추석을 맞아 한국의 맛과 전통적인 감성을 담은 'K파바' 선물 제품을 준비했다"며 “소중한 분들과 감사의 마음을 나누며 풍성한 한가위를 보내시길 바란다"고 말했다.

▲뚜레쥬르 신제품 '로열 퀸'. 사진=CJ푸드빌

◇ 뚜레쥬르, 1분 30초에 1개 팔린 케이크서 확장…해외 매장서도 판매

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 시그니처 케이크 '스트로베리 퀸'의 성공에 힘입어 신제품 '로열 퀸'을 출시하며 라인업을 넓힌다. '스트로베리 퀸'은 출시 후 약 1분 30초에 1개꼴로 팔리는 뚜레쥬르의 대표 케이크다.

'스트로베리 퀸'은 본점에서 팔던 '스트로베리 메리 퀸'의 인기를 바탕으로 뚜레쥬르의 기술력을 더해 전국 가맹점으로 확산한 제품이다. 격자 무늬 진주펄 장식을 비즈 레이스 띠지로 구현했고, 미국과 인도네시아, 몽골 등 해외 매장에서도 선보이고 있다.

새로 나온 '로열 퀸'은 향긋한 얼그레이 생크림과 진한 얼그레이 초코 가나슈를 샌딩한 촉촉한 초코 시트 위에 상큼한 딸기를 가득 올려 완성했다. 부드러운 생크림과 초콜릿 풍미에 은은한 얼그레이 향을 더했다.

CJ푸드빌 관계자는 “'로열 퀸'은 '스트로베리 퀸'을 사랑해 주시는 고객들에게 새로운 경험을 선사하고자 출시하는 제품"이라며 “앞으로도 국내를 넘어 글로벌 시장에서 뚜레쥬르를 대표하는 시그니처 제품을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

송민규 기자 songmg@ekn.kr