◇ 더본코리아 홍콩반점 '통영굴짬뽕' 출시…경남 특산물 활용 더본코리아 홍콩반점0410이 지역 특산물을 활용한 '팔도 홍콩반점' 프로젝트의 다섯 번째 메뉴로 '통영굴짬뽕'을 출시했다. '팔도 홍콩반점'은 전국 8개 권역의 대표 음식과 특산물을 짬뽕으로 재해석하는 프로젝트다. 지난 6월 부산 '돼지국밥짬뽕'을 시작으로 광주·전남 '애호박찌개짬뽕', 경기 의정부 '부대찌개짬뽕', 대구 '막창짬뽕'을 차례로 선보였다. 이번 신메뉴는 국내 대표 굴 산지인 경남 통영의 굴을 활용했다. 통영산 굴에 미역과 채소를 더해 시원한 국물과 감칠맛을 살린 것이 특징이다. 홍콩반점은 이달 12~25일 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 통영굴짬뽕을 한정 판매한다. 이 기간 매장 식사 고객에게는 2100원, 배달의민족 주문 고객에게는 3000원의 할인 혜택을 제공한다. 전국 판매가 종료되는 이달 26일부터는 경남 거제·김해·사천·진주·창원 지역 매장에서 내년 2월28일까지 시즌 한정 메뉴로 판매한다. 홍콩반점 관계자는 “지역 특산물인 통영 굴에 미역을 더해 깊은 국물 맛을 완성했다"며 “쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 짬뽕으로 통영의 바다 풍미를 즐기길 바란다"고 말했다. 홍콩반점은 내년 2월28일까지 '팔도 홍콩반점 스탬프 투어'도 진행한다. 지역별 지정 매장에서 스탬프 8개를 모두 적립한 고객을 대상으로 추첨을 통해 순금 5돈, 호텔더본 제주 숙박권, 홍콩반점 모바일 금액권 등을 증정한다. ◇ 매드포갈릭 '매드 블랙 프라이데이' 진행…전 메뉴 40% 할인 엠에프지코리아가 운영하는 매드포갈릭이 이달 매주 금·토·일요일마다 할인과 무료 메뉴 제공 혜택을 선보이는 '매드 블랙 프라이데이'를 진행한다. 이번 행사는 신메뉴 '더 스모키 에디션' 출시와 연말 시즌을 맞아 기획됐다. 첫째 주 스테이크 메뉴 50% 할인에 이어 둘째 주인 이달 13~15일에는 전 메뉴 40% 할인 혜택을 제공한다. 할인 한도는 최대 4만원이다. 셋째 주인 이달 20~22일에는 대표 메뉴인 '갈릭 스노잉 피자'와 '고르곤졸라 피자' 중 1종을 무료로 제공한다. 마지막 주인 이달 27~29일에는 전 메뉴 40% 할인 행사를 다시 진행한다. 혜택은 매드포갈릭 멤버십 'M CLUB' 회원에게 제공한다. 매드포갈릭 앱에서 해당 쿠폰을 내려받아 지정된 기간에 사용할 수 있다. 매드포갈릭은 최근 불향과 치폴레의 매콤한 풍미를 강조한 '더 스모키 에디션' 3종도 출시했다. '스모키 로제 파스타 with 치킨&슈림프', '스모키 치폴레 슈림-콘 피자', '그랑 갈릭 본 스테이크 with Ribs & Smoky Shrimp' 등이다. 윤다예 엠에프지코리아 대표는 “4주 동안 스테이크 할인부터 전 메뉴 할인, 피자 증정까지 다양한 혜택을 제공하고자 준비한 행사"라며 “매드포갈릭의 대표 메뉴와 최근 출시한 신메뉴를 폭넓게 경험하길 바란다"고 전했다. ◇ BBQ, 남아공 요하네스버그에 1호점 개장…아프리카 시장 공략 제너시스BBQ 그룹이 남아프리카공화국 요하네스버그에 현지 첫 매장을 열고 아프리카 외식시장 공략에 나섰다. BBQ는 남아공 하우텡주 요하네스버그 광역시 랜드버그 지역에 'BBQ 크레스타 크로싱몰점'을 개장했다고 13일 밝혔다. BBQ는 지난해 11월 현지 한국 식품 유통기업 '굿트리 사우스아프리카'와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 남아공 진출을 추진해 왔다. 매장이 들어선 랜드버그는 요하네스버그 북서부의 주거·상업지역이다. 남아공 통계청에 따르면 요하네스버그가 속한 하우텡주는 2023년 기준 전국 가계 소비지출의 약 36%를 차지하는 최대 소비시장이다. 신규 매장은 약 149㎡ 규모로 54석을 갖췄다. 주요 간선도로가 교차하는 지역의 쇼핑몰에 입점해 현지 주민과 쇼핑객을 대상으로 영업한다. 메뉴는 치킨을 중심으로 한식과 현지 소비자에게 친숙한 음식으로 구성했다. 고객 앞에서 소스를 더해 제공하는 '치킨 보드', 네 가지 맛의 치킨을 치즈퐁뒤에 찍어 먹는 'UFO 치킨', 식사형 메뉴인 '치킨 밀' 등을 판매한다. 떡볶이와 불고기, 비빔밥 등 한식은 물론 치킨버거와 파스타, 샐러드도 함께 선보인다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 남아공 진출 계약 당시 “남아공은 아프리카 진출의 전략적 교두보이자 핵심 거점"이라며 “현지 맞춤형 메뉴를 통해 K치킨과 한식을 아프리카 전역으로 확산시키겠다"고 밝힌 바 있다. BBQ 관계자는 “남아공 핵심 소비시장인 요하네스버그에서 다양한 K푸드를 선보이는 의미 있는 출점"이라며 “현지 소비자의 입맛과 식문화를 반영한 메뉴로 고객 접점을 확대하겠다"고 말했다. ◇ 공차코리아 '해리포터 시리즈' 출시…호그와트 기숙사 음료 4종 공차코리아가 워너브라더스 글로벌 컨슈머 프로덕트와 협업해 해리포터에서 영감을 받은 신메뉴 '해리포터 시리즈' 4종을 출시했다. 이번 신메뉴는 '공차와 함께하는 마법 같은 순간'을 주제로 호그와트의 네 기숙사를 상징하는 색상과 개성을 음료에 담았다. 음료 위에는 해리포터 속 '분류모자'에서 영감을 받은 토핑을 올렸다. '그리핀도르 딸기 밀크티'는 붉은색을 주제로 얼그레이 차에 딸기 베이스와 딸기 쥬얼리 토핑을 더했다. '슬리데린 그린 밀크티'는 제주 말차의 쌉싸름한 풍미에 말차 쥬얼리 토핑을 조합했다. '레번클로 캐모마일티'는 캐모마일의 꽃향과 사과의 달콤함에 화이트펄을 더한 제품이다. '후플푸프 망고&페어티'는 배와 망고를 조합하고 망고 쥬얼리 토핑으로 식감을 살렸다. 포장 주문 고객에게는 호그와트 기숙사별 디자인을 적용한 전용 컵홀더를 제공한다. 오는 18일부터는 신메뉴 출시를 기념해 열쇠고리 등 해리포터 협업 상품도 선보일 예정이다. 공차코리아 관계자는 “해리포터를 공차만의 차와 토핑으로 새롭게 경험할 수 있도록 협업을 기획했다"며 “각 기숙사의 개성을 담은 음료를 통해 특별한 즐거움을 느끼길 바란다"고 말했다. ◇ 본아이에프, 수능 맞아 본죽 상품권 할인…멘지 겨울 신메뉴 선봬 본아이에프가 오는 19일 대학수학능력시험을 앞두고 본죽·본죽&비빔밥의 모바일 상품권 할인 행사를 진행한다. 라멘 전문 브랜드 멘지에서는 겨울 신메뉴 2종을 출시했다. 본죽·본죽&비빔밥은 이달 13~22일 카카오톡 선물하기에서 모바일 상품권을 최대 25% 할인 판매한다. '불고기낙지죽'은 25%, '진전복죽'은 20%, '쇠고기듬뿍야채죽'은 15% 할인한다. 불고기낙지죽은 '아니 불(不)'과 '떨어질 낙(落)'을 연결해 시험에 떨어지지 않는다는 응원의 의미를 담은 메뉴다. 본아이에프에 따르면 지난해 수능 주간 본죽 매출은 전주 대비 33% 증가했다. 선물용 죽과 청매실·배즙 박스 구매 고객에게는 응원 문구가 담긴 선물용 꼬리표를 증정한다. 일부 가맹점에서는 이달 19일까지 수능 전날과 당일에 먹을 죽도시락 예약 주문을 받는다. 자체 앱 '본오더'에서는 기프트카드를 2만원 이상 구매하거나 선물하면 2000원 할인 쿠폰을 제공한다. 설문 참여 고객을 대상으로 추첨을 통해 기프트카드 1만원권도 증정한다. 기프트카드는 전국 약 2000개 가맹점과 본오더에서 사용할 수 있다. 멘지는 겨울 신메뉴 '마라 토리파이탄 라멘'과 '매콤가지규동'을 전국 매장에 출시했다. 마라 토리파이탄 라멘은 진하게 우린 닭 육수에 특제 마라 소스를 더한 제품이다. 매콤가지규동은 간장 소스로 볶은 가지와 소고기를 올린 일본식 덮밥이다. 멘지는 신메뉴 출시와 수능 시즌을 기념한 할인 행사도 진행할 예정이다. 백민선 본아이에프 브랜드기획실장은 “수험생과 이들에게 마음을 전하려는 고객을 위해 브랜드별로 다양한 혜택을 준비했다"며 “본죽의 수능 시즌 메뉴와 멘지의 겨울 신메뉴로 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기길 바란다"고 말했다. ◇ 파리바게뜨 'PLAY 윈터팝' 광고 공개…연말 케이크 최대 30% 할인 파리바게뜨가 크리스마스와 연말 시즌을 앞두고 2026년 홀리데이 캠페인 'PLAY 윈터팝' 광고 영상을 공개했다. 올해 캠페인은 '겨울을 팝하게'를 주제로 음악과 케이크를 연결했다. 각자의 취향과 상황에 맞는 케이크를 음악 재생목록처럼 고르는 방식으로 다양한 제품을 소개한다. 영상에는 파리바게뜨의 대표 케이크 브랜드 '베리밤'을 비롯해 크리스마스트리 모양의 '기적같은 오늘', 루돌프를 형상화한 '깜짝 루돌프' 등이 등장한다. 배경음악으로는 아티스트 마크 리가 이달 6일 공개한 신곡 'Happiest'를 사용했다. 광고는 TV와 파리바게뜨 유튜브, 인스타그램, 매장 채널 등에서 공개된다. 파리바게뜨는 다음달 19일까지 크리스마스 케이크 예약 주문 행사를 진행한다. 파바앱에서는 최대 30%, 해피오더앱과 카카오톡 예약하기·선물하기에서는 최대 20%의 할인 혜택을 제공한다. 요기요에서는 최대 1만1000원, 땡겨요와 당근에서는 최대 1만원, 배달의민족에서는 최대 8000원의 할인 혜택을 선착순으로 제공한다. 파바앱과 해피오더앱은 이달 11일부터 예약을 시작했으며 나머지 채널은 이달 16일부터 순차적으로 운영한다. 예약한 케이크는 다음달 21~25일 선택한 매장에서 받을 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 “각자의 취향과 상황에 맞는 케이크를 골라 즐길 수 있도록 다양한 제품을 준비했다"며 “파리바게뜨 케이크와 함께 특별한 연말을 보내길 바란다"고 말했다. ◇ bhc '동대문 현대아울렛점' 개장…치킨·버거·라이스박스 판매 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 서울 동대문 상권에 새로운 형태의 매장을 열고 식사형 메뉴 판매를 확대하고 있다. bhc는 지난달 서울 중구 현대시티아울렛 동대문점 지하 2층 식품관에 '동대문 현대아울렛점'을 개장했다. 매장은 '취향대로 골라 즐기기(Pick Your Way)'를 주제로 쇼핑객과 관광객이 치킨뿐 아니라 버거와 덮밥, 샐러드 등을 간편하게 이용할 수 있도록 구성했다. '뿌링클', '콰삭킹', '맛초킹' 등 순살치킨을 비롯해 '클래식 치킨 버거', '뿌링클 치킨 버거' 등 버거 4종을 판매한다. '뿌링클 라이스 박스', '맛초킹 라이스 박스', '샐러드 박스' 등 한 끼 식사에 적합한 메뉴도 마련했다. 개장 이후 판매 순위에서는 '뿌링클 순살'이 1위를 차지했다. '뿌링클 라이스 박스'와 '샐러드 박스'가 각각 2위와 3위에 올랐다. '후라이드 순살'과 '클래식 치킨 버거 세트'가 뒤를 이었다. 시간대별로는 평일 오전 11시부터 오후 2시까지 점심 매출이 전체의 46%를 차지했다. 주말에는 점심부터 저녁까지 비교적 고른 판매 흐름을 보였다. 메뉴별 매출에서는 라이스박스 등 박스류가 전체의 34.4%를 차지해 가장 높은 비중을 기록했다. bhc는 이를 통해 점심 식사 수요까지 아우르는 '올데이 치킨' 사업 모델의 가능성을 확인했다고 설명했다. 매장은 현장 식사와 포장 주문이 가능하며 주문한 메뉴를 직접 받아 식품관 공용 좌석에서 먹는 방식으로 운영한다. bhc 관계자는 “쇼핑과 관광을 즐기는 고객들이 bhc의 다양한 메뉴를 편리하게 접할 수 있도록 마련한 매장"이라며 “고객의 취향과 식사 수요를 반영해 일상 속 접점을 넓히겠다"고 말했다. ◇ 파라다이스 '크리스마스 케이크' 5종 출시…예약 시 10% 할인 파라다이스가 크리스마스와 연말 시즌을 겨냥한 케이크 컬렉션 '크리스마스 투 트레저'를 선보인다. 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산에서 판매하는 이번 케이크는 동화 속 이야기를 주제로 디자인과 재료, 맛을 구성한 것이 특징이다. 대표 제품인 '메리 베어'는 루돌프가 되고 싶어 하는 아기곰을 형상화했다. 머리 부분에는 캐러멜 초콜릿 무스와 유자 가나슈, 배 소스를 사용했다. 몸통에는 다크초콜릿 무스와 살구 조림, 헤이즐넛 캐러멜, 자체 브랜드 에스프레소 시럽 등을 더했다. '산타의 선물'은 크리스마스 양말을 본뜬 케이크다. 손뜨개 질감의 양말 모양에 초록색 스펀지케이크와 나무 모양 초콜릿, 진저브레드 쿠키를 장식했다. 참깨·땅콩 크림과 향신료를 더한 캐러멜, 다크초콜릿 무스 등으로 맛을 구성했다. 이 밖에 담양산 제철 딸기와 초콜릿을 층층이 쌓은 '시그니처 딸기 트리', 복숭아·바닐라·아몬드 풍미를 살린 '화이트 리스', 통나무 모양의 프랑스 전통 디저트 '부쉬 드 노엘' 등 총 5종을 선보인다. 파라다이스는 이달 16일부터 다음달 13일까지 예약 고객에게 10% 할인 혜택을 제공한다. 제품 판매와 수령은 다음달 18일부터 내년 1월3일까지 파라다이스시티 '가든 카페'와 파라다이스 호텔 부산 '파라다이스 부티크 베이커리'에서 진행한다. 객실과 연계한 상품도 마련했다. 파라다이스시티는 '시그니처 딸기 트리' 케이크와 산타클로스의 객실 방문 선물 전달 행사를 포함한 '산타 이즈 커밍' 패키지를 다음달 23일까지 판매한다. 투숙 기간은 다음달 24~26일이다. 아트파라디소에서는 '화이트 리스' 케이크와 샴페인, 사우나, 씨메르 이용 등을 포함한 2박 상품을 선보인다. 파라다이스시티는 이달 13일부터 내년 1월3일까지 크리스마스 마켓과 미디어 파사드 등을 운영하는 '알파인 홀리데이' 행사도 진행한다. 파라다이스 관계자는 “크리스마스를 기다리는 아기곰과 산타의 선물이 담긴 양말 등 각 케이크에 이야기를 담아 디자인부터 재료와 맛의 조합까지 고려했다"며 “이번 케이크 컬렉션과 함께 낭만적인 연말을 즐기길 바란다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

한화푸드테크가 미쉐린 가이드 서울 2026에 오른 일식당 '키라메키'와 같은 로고로 상표를 출원했다. 키라메키는 서울 강남구 도산대로에서 영업하고 있는 가이세키 식당이다. 13일 지식재산처의 지식재산정보 검색 서비스 키프리스(KIPRIS)에 따르면 한화푸드테크는 지난달 29일 '煌めき Kirameki' 상표를 단독으로 출원했다. 일본어 '煌めき'와 영문 'Kirameki'를 결합한 상표로 '반짝임'이라는 뜻을 담았다. 지정상품은 일본음식점업과 와쇼쿠(일본 요리) 레스토랑업, 한식점업, 중국음식점업 등 음식점업 14개다. 현재 특허청 심사가 진행 중이다. 출원 견본의 '煌めき' 붓글씨는 도산대로 키라메키 매장 간판과 같은 모양이다. 키라메키는 2023년 12월 외식업체 CNK 다이닝이 최재녕 셰프와 함께 연 식당이다. 최 셰프는 호주와 한국에서 일식을 바탕으로 경력을 쌓았고 시그니엘 프렌치 레스토랑 '스테이'의 개업 멤버로도 일했다. 강남구청에 신고된 키라메키의 일반음식점 영업 정보에는 대표자가 '조*기 외 1명'으로 올라 있다. 한화푸드테크 대표이사는 조용기 대표다. 조 대표는 2007년 한화그룹에 입사해 외식과 신사업 분야를 맡아왔고 지난해 3월 한화푸드테크 대표로 취임했다. 강남 키메라키 매장을 한화푸드테크가 낸 곳으로 봐도 되느냐는 질문에 한화푸드테크 관계자는 “상표권을 출원했으니 그렇게 볼 수도 있지 않겠느냐"면서도 “여러 단계를 검토하는 중"이라고 답했다. 가이세키는 여러 요리를 차례로 내는 일본식 코스 요리다. 키라메키는 제철 재료로 따뜻한 요리 위주의 코스를 짠다. 미쉐린 가이드는 솥밥과 흰 쌀밥을 축으로 한 코스 구성을 이 식당의 특징으로 꼽았다. 앞서 한화푸드테크는 올해 3월 '아사달'과 '파블로 그릴 앤 바' 두 브랜드의 상표를 출원했다. 이후 지난 4월 두 브랜드는 서울 종로구 '더 플라자 다이닝' 개점과 함께 매장으로 문을 열었다. 아사달은 1986년 문을 연 더 플라자 호텔 한식당을, 도원·S는 1976년 더 플라자 호텔 개관과 함께 시작한 중식당 '도원'을 잇는다. 한화푸드테크가 운영하는 일식당으로는 63빌딩 '슈치쿠'가 있다. 모회사 한화호텔앤드리조트는 올해 2월 한화푸드테크에 400억원을 출자했다. 한화호텔앤드리조트가 밝힌 출자 목적은 사업 포트폴리오 확장을 위한 신규 투자였다. 한화푸드테크 감사보고서에 따르면 지난해 매출은 1303억원으로 1년 전보다 13.4% 늘었다. 더 플라자 호텔은 지난 9월30일 영업을 멈췄다. 내년 초 리모델링 공사를 시작해 2029년 다시 문을 열 계획이다. 한화호텔앤드리조트는 리모델링 목표 가운데 하나로 세계적 수준의 파인다이닝 레스토랑 유치를 내걸었다. 지난 11일 카카오맵에는 '한화푸드테크 키라메키'라는 이름의 일식 장소가 등록돼 있었다. 주소는 더 플라자 호텔이 있는 서울 중구 소공로 119였고 영업시간과 연락처는 비어 있었다. 이에 대해 한화푸드테크는 이 정보를 자사가 올리지 않았고 신고해 삭제 처리했다고 밝혔다. 한화푸드테크 관계자는 “여러 사업과 브랜드를 검토하는 과정에서 상표를 출원했다"면서도 “운영 여부를 포함해 아직 결정된 바는 없다"고 말했다. 기존 키라메키 매장과의 관계에 대해서는 “여러 방안을 검토하는 단계여서 지금은 설명하기 어렵다"고 덧붙였다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

◇ 농심 '누들핏W' 사천마라탕·광동짬뽕 2종 출시 농심이 넓적한 건면을 적용한 신제품 '누들핏W 사천마라탕'과 '누들핏W 광동짬뽕'을 오는 23일 출시한다. 이번 신제품은 농심 '누들핏' 브랜드 최초로 넓은 면을 뜻하는 'W(Wide)' 콘셉트를 도입했다. 기존 제품과 달리 넓적한 건면을 사용해 씹는 식감을 살리고 국물이 면에 잘 배도록 했다. '누들핏W 사천마라탕'은 마라 특유의 얼얼함과 고추의 매운맛에 고기 육수와 산초 오일을 더했다. '누들핏W 광동짬뽕'은 홍합과 멸치로 해산물 육수의 깊은 맛을 내고 청양고추를 활용해 칼칼한 국물을 구현했다. 두 제품 모두 열량은 100㎉이며 고단백 제품으로 설계했다. 농심은 면의 식감과 국물 맛을 유지하면서 가벼운 식사를 원하는 소비자 수요를 공략한다는 계획이다. 농심 관계자는 “기존 누들핏과 차별화된 넓적한 면을 적용해 새로운 식감을 경험할 수 있도록 기획했다"며 “소비자들이 라면을 일상에서 부담 없이 즐길 수 있도록 누들핏 제품군을 확대하겠다"고 말했다. ◇ 하이트진로 '2026 테라 크리스마스 에디션' 한정 출시 하이트진로가 크리스마스 시즌을 맞아 '2026 테라 크리스마스 에디션'을 출시한다. 이번 제품은 '테라와 함께하는 행복한 크리스마스'를 주제로 제작했다. 테라를 상징하는 초록색과 크리스마스의 빨간색을 활용하고 산타 캐릭터가 맥주잔을 내미는 모습을 제품 전면에 배치했다. 전체 생산 물량의 10%에는 라벨 속에 두꺼비 캐릭터 '행운껍'을 숨긴 '히든 럭키 라벨'을 적용했다. 소비자들이 제품 디자인을 살펴보며 숨겨진 캐릭터를 찾는 재미를 더했다. 음식점과 주점 등에서는 벽걸이 크리스마스 트리 포스터와 머리끈 증정 행사를 진행한다. 온라인에서는 짧은 영상 콘텐츠를 활용한 홍보 활동을 펼친다. '테라 크리스마스 에디션'은 500mL 병 제품으로 오는 16일부터 전국 음식점과 주점 등에서 한정 판매한다. 하이트진로 관계자는 “연말 모임에서 테라와 함께 따뜻하고 설레는 분위기를 느낄 수 있도록 기획했다"며 “앞으로도 계절에 맞는 다양한 한정 제품을 선보이겠다"고 밝혔다. ◇ 동아오츠카, 임직원 대상 담수생물다양성 교육 진행 동아오츠카가 국립낙동강생물자원관과 함께 이달 12일 경남 함안군 칠서캠퍼스에서 임직원 대상 담수생물다양성 교육을 진행했다. 이번 교육은 양 기관이 지난 7월 체결한 담수생물자원 활용 및 환경·사회·지배구조(ESG) 경영 협력 업무협약과 동아오츠카의 하천 생태계 보전 캠페인 '오마이강'의 일환으로 마련됐다. 교육에는 동아오츠카 칠서캠퍼스 임직원 약 20명이 참여했다. 참가자들은 하천 생태계 관련 특강을 듣고 인근 광려천에 서식하는 저서성 대형무척추동물을 현미경으로 관찰했다. 테라리움 만들기를 통해 생태계 구조와 생물 간 상호작용을 살펴보는 시간도 가졌다. 동아오츠카와 국립낙동강생물자원관은 앞서 지난 9월과 이달 광려천에서 담수생물다양성 공동 조사를 진행했다. 이번에는 현장 조사에서 임직원 교육으로 협력 범위를 넓혔다. 동아오츠카 관계자는 “임직원들이 생활하고 일하는 지역의 하천 생태계와 생물다양성의 가치를 이해하는 계기가 되길 바란다"며 “앞으로도 국립낙동강생물자원관과 협력해 생물다양성 보전 활동을 이어가겠다"고 말했다. ◇ 오뚜기, 잠실야구장 마지막 기념행사 공식 후원 오뚜기가 오는 14일 서울 잠실야구장에서 열리는 '잠실 더 라스트 이닝 by 르노'에 공식 협력사로 참여한다. 이번 행사는 철거를 앞둔 잠실야구장에서 야구팬들과 추억을 나누기 위해 마련됐다. 구대성, 박철순, 이만수 등 한국 야구를 대표하는 선수 60여명이 참여할 예정이다. 오뚜기는 행사 당일 푸드트럭을 운영해 관람객에게 야구 관람에 어울리는 간식을 무료로 제공한다. 브랜드 체험 부스와 팬 참여 행사도 마련해 잠실야구장에서의 마지막 순간을 기념할 수 있도록 지원한다. 주요 프로그램인 '홈런 더비'의 공식 타이틀 후원사로도 참여한다. 오뚜기 'Yellows' 캐릭터를 활용한 현장 연출과 경기 중 이닝 행사 등을 통해 야구팬들과 소통할 계획이다. 오뚜기 관계자는 “오랜 시간 잠실야구장에 깃든 야구팬들의 추억을 함께 기리고자 이번 행사에 참여했다"며 “앞으로도 스포츠·문화 행사에서 소비자와 소통할 기회를 확대하겠다"고 말했다. ◇ 올가홀푸드 '2026 고객 감사제' 개최…140여종 최대 50% 할인 풀무원 계열 올가홀푸드가 다음달 3일까지 '2026 올가 고객 감사제'를 진행한다. 이번 행사는 겨울 제철 먹거리와 유기농·동물복지·무항생제 상품, 신제품 등 140여종을 최대 50% 할인 판매하는 행사다. 지난해 2주였던 행사 기간을 올해는 3주로 확대했다. 주요 할인 품목은 '해발 500 햇 부사 사과', '12Brix 고당도 햇 조생 감귤', '햇 초사리 진도 곱창돌김', '햇 태양숙성 강원도 고춧가루' 등이다. 유기농 국산 볶음 서리태·약콩과 동물복지 유정란 등도 특별가에 선보인다. '12시간 저온 숙성 훈제오리'는 1+1 혜택으로 판매한다. '저온로스팅 고단백&고식이섬유 한봉견과', 'ASC 인증 연어로 만든 훈제연어' 등 신제품도 할인 대상에 포함했다. 일부 인기 간식은 1+1 또는 2+1 구성으로 판매한다. 올가 공식 앱 회원에게는 별도로 20종의 상품을 최대 33% 할인해 준다. 앱 회원이 참여할 수 있는 '올가 고객감사 럭키룰렛'에서는 유기농 올리브오일과 견과바, 2000원 할인 쿠폰, 적립금 등을 제공한다. 행사는 전국 올가 오프라인 매장과 샵풀무원 올가 온라인몰에서 진행된다. 조태현 올가홀푸드 상품본부장은 “올해는 겨울 제철 먹거리부터 올가의 품질 기준을 담은 상품까지 폭넓게 준비했다"며 “많은 고객이 건강한 먹거리를 특별한 혜택과 함께 만나보길 바란다"고 말했다. ◇ 남양유업 '테이크핏' 딸기맛 판매 확대…백미당 겨울 신제품 7종 선봬 남양유업이 단백질 음료 브랜드 '테이크핏'의 딸기맛 제품 판매를 확대하고 '백미당'을 통해 겨울철 딸기 디저트 신제품을 선보인다. 남양유업은 지난 8월 출시한 '테이크핏 맥스 딸기맛'과 '테이크핏 몬스터 딸기맛'의 편의점 판매를 이달 확대했다. 온라인 판매 행사도 함께 진행하고 있다. '테이크핏 맥스 딸기맛'은 단백질 24g을 함유했으며 당류 0.7g, 지방 0.5g, 열량 105㎉로 설계했다. '테이크핏 몬스터 딸기맛'은 350mL 한 병에 단백질 47g과 필수아미노산(EAA) 1만9000㎎, 분지사슬아미노산(BCAA) 9000㎎을 담았다. 남양유업의 커피·아이스크림 브랜드 백미당은 국산 딸기와 유기농 우유를 활용한 겨울 신제품 7종을 순차적으로 출시한다. 이달 11일에는 카스텔라 시트 사이에 아이스크림을 넣은 '아이스크림 샌드' 딸기맛과 우유맛 2종을 선보였다. 오는 19일에는 '딸기 소프트 아이스크림', '딸기 아이스크림 라떼', '딸기 말차 라떼', '딸기 캐모마일 티' 등 4종을 출시한다. 다음달에는 '생딸기를 올린 우유 아이스크림'을 추가할 예정이다. 아이스크림 샌드 2종은 주요 온·오프라인 유통 채널에서 판매하며 이달 중순부터 전국 63개 백미당 매장에서도 순차적으로 선보인다. 남양유업 관계자는 “겨울철 소비자 선호도가 높은 딸기를 활용해 단백질 음료부터 아이스크림·디저트까지 선택의 폭을 넓혔다"며 “각 브랜드의 특성에 맞춰 소비자 수요를 반영한 제품을 선보이겠다"고 말했다. ◇ 대상웰라이프 '뉴케어 당플랜 노스파이크 쉐이크' 2종 출시 대상웰라이프가 혈당관리 전문 브랜드 '뉴케어 당플랜'의 신제품 '노스파이크 쉐이크' 2종을 출시하고 세계 당뇨병의 날을 맞아 소비자 대상 행사를 진행한다. 신제품은 '아몬드피스타치오'와 '헤이즐넛카카오' 두 가지 맛으로 구성했다. 한 팩에 식이섬유 8.6g과 단백질 21g 이상을 담았으며 15종의 비타민·무기질을 함유했다. 저당 설계를 적용하고 바삭한 프로틴 퍼프를 더해 씹는 식감을 살렸다. 물을 넣어 간편하게 섭취할 수 있다. 대상웰라이프는 신제품 출시를 기념해 공식 온라인몰에서 두 가지 맛을 각각 2팩씩 담은 체험팩을 선착순 1000세트 한정 9900원에 판매한다. 오는 14일 세계 당뇨병의 날을 맞아 이달 30일까지 대상웰라이프몰과 네이버 스마트스토어에서 당플랜 제품 할인 및 증정 행사도 진행한다. 대상웰라이프몰에서는 매일 오전 10시 선착순 특가 상품을 선보인다. 당플랜 제품 2박스 구매 고객에게 캐릭터 상품을 증정하며 구매 고객 대상 갤럭시 워치 등 경품 추첨 행사도 마련했다. 앞서 이달 3일에는 서울 종로구 본사에서 소비자 참여 프로그램 '당플랜 살롱 3기'를 열고 식단 관리와 운동법 등을 소개했다. 대상웰라이프 관계자는 “소비자들이 생활 방식에 맞춰 간편하게 식단 관리를 실천할 수 있도록 제품군을 확대했다"며 “건강관리 정보를 전달하고 소비자들과 소통하는 활동을 이어가겠다"고 말했다. ◇ 롯데웰푸드 '프리미엄 가나 쇼콜라 립파이 K-에디션' 출시 롯데웰푸드가 외국인 관광객을 겨냥한 한정판 제품 '프리미엄 가나 쇼콜라 립파이 K-에디션'을 선보인다. 이번 제품은 '프리미엄 가나 쇼콜라 립파이'에 한국의 국화인 무궁화를 활용한 포장 디자인을 적용했다. 한국을 방문한 외국인 관광객이 여행 기념품으로 구매할 수 있도록 기획했다. 제품은 크루아상 특유의 풍미를 살린 160겹 페이스트리에 밀크 초콜릿을 더한 디저트다. 기존 제품의 바삭한 식감과 초콜릿 맛은 유지하면서 한국적인 디자인을 입혔다. 롯데웰푸드는 현재 롯데마트에서 '크런키 더블크런치바 쿠키앤크림', '빈츠', '찰떡파이' 등 K-에디션 제품 3종을 판매하고 있다. 앞서 '빼빼로 랜드마크 에디션'과 '빼빼로 궁궐단청 에디션' 등에도 한국의 문화유산과 전통문양을 적용했다. 신제품은 이달 중 롯데마트 외국인 특화매장 10곳과 일부 일반 매장에서 판매한다. 주요 판매처는 서울역점, 광복점, 제주점, 김포공항점, 잠실점, 영종도점 등이다. 롯데웰푸드 관계자는 “한국을 찾는 외국인 관광객들이 디저트와 함께 한국의 아름다움까지 경험할 수 있도록 기획했다"며 “다양한 브랜드에 한국적인 매력을 더해 차별화된 제품을 선보이겠다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

경기=에너지경제신문 이성재 기자 경기도가 조선 3대 명주로 꼽히는 감홍로주의 역사와 전통 식문화를 직접 경험할 수 있는 체험 프로그램을 마련하고 참가자를 모집한다. 경기도 먹거리광장은 오는 16일부터 19일까지 전통 식문화 체험 프로그램인 '경기잇는식탁'의 12월 참여자를 모집한다고 밝혔다. '경기잇는식탁'은 대한민국 식품명인의 삶과 철학을 듣고 직접 조리 실습과 시식에 참여하며 우리 전통 식문화의 가치를 경험하는 프로그램이다. 이번 12월 프로그램은 조선 3대 명주인 감홍로주를 3대째 계승하고 있는 대한민국 식품명인 제43호 이기숙 명인과 함께한다. 참가자들은 이기숙 명인의 강연을 통해 감홍로주에 담긴 역사와 전통주의 문화적 가치를 배우고, 전통주를 현대적인 방식으로 재해석한 미식 체험을 즐길 수 있다. 특히 감홍로주 시음을 비롯해 전통주의 은은한 향을 활용한 '감홍로주 초콜릿 만들기' 실습과 시식이 진행돼 전통주와 디저트의 색다른 조화를 경험할 수 있을 것으로 기대된다. 프로그램은 오는 12월 5일 경기도 먹거리광장 쿠킹스튜디오에서 두 차례 운영된다. 7회차는 오전 10시부터 오후 1시까지, 8회차는 오후 2시부터 5시까지 진행되며 회차별 20명씩 총 40명을 모집한다. 참가 대상은 만 19세 이상 경기도민 및 도내 거주자로, 참가비는 무료다. 신청은 11월 16일 오전 10시부터 19일 오후 6시까지 네이버폼을 통해 온라인으로 접수하면 된다. 신청자의 자격과 우선 선발 대상 여부 등을 확인한 뒤 선착순으로 선정하며, 최종 결과는 23일 오후 3시 경기도농수산진흥원 누리집에 게시하고 개별 안내할 예정이다. 이문무 경기도 농업정책과장은 “3대에 걸쳐 조선 명주의 맥을 이어온 이기숙 명인의 철학을 마주하고, 전통주가 현대적인 디저트로 재탄생하는 매력을 직접 맛보는 뜻깊은 시간이 될 것"이라며 “앞으로도 다채로운 체험을 통해 지역 식문화의 품격과 즐거움을 널리 확산하겠다"고 말했다. 이성재 기자 gado444@ekn.kr

◇ 선진, 오겹살·앞다리살·항정살·뒷사태살 비교…부위별 권장 조리 시간 제시 선진이 김장철을 맞아 수육용 돼지고기 4종과 부위별 조리법을 소개했다. 제안 부위는 오겹살과 앞다리살, 항정살, 뒷사태살이다. 오겹살은 살코기와 지방층이 함께 있어 촉촉하고 고소한 맛을 내고 앞다리살은 지방이 비교적 적고 육질이 탄탄하다. 100g당 지방 함량은 오겹살(삼겹살) 35.70g, 앞다리살 7.92g이고 단백질은 각각 13.27g, 20.56g이다. 항정살은 근내지방이 촘촘해 부드럽고 뒷사태살엔 100g당 지방 5.11g, 단백질 20.51g이 들어 있다. 선진 Meat&Food혁신센터가 제시한 권장 조리 시간은 냉장육을 끓는 물에 넣는 기준으로 앞다리살 45분, 뒷사태살 60분, 오겹살 40분, 항정살 30분이다. 센터는 조리한 고기를 약 10분간 레스팅한 뒤 썰 것을 권했다. ◇ 도미노피자, 16일부터 L 사이즈 방문포장 주문 시 리센느 포토카드 5장 증정 도미노피자가 오는 16일부터 자사 모델 리센느(RESCENE)의 포토카드 세트 증정 프로모션을 진행한다. 7월에 이어 두 번째 리센느 포토카드 프로모션이다. 대상은 만 19세 이상 도미노피자 자사앱 회원의 피자 L 사이즈 온라인 방문포장 주문이고 모든 피자 메뉴에 적용된다. 7월엔 주문당 1장을 줬고 이번엔 멤버 5명의 포토카드를 1장씩 묶은 5장 세트를 준다. 포토카드 세트는 1주문당 1세트씩 매장별 재고가 떨어질 때까지 선착순으로 지급된다. 도미노피자 관계자는 “도미노피자와 리센느를 사랑해 주시는 고객분들께 색다른 즐거움을 전하고자 두번째 포토카드 세트 증정 행사를 기획했으니 많은 관심 부탁드린다"고 말했다. ◇ 더벤티, 전국 4곳서 창업설명회…기기·장비 약 1510만원 상당 무상 지원 더벤티가 12일과 오는 28일 전국 4곳에서 창업설명회를 열고 예비 창업자에게 창업 정보와 지원 혜택을 소개한다. 장소는 서울 센터와 대구 사무소, 부산 교육장, 광주 중부 사무소다. 부산과 광주에선 12일 오전 11시·오후 3시와 28일 오전 11시, 대구에선 12일 오후 3시, 서울에선 28일 오전 11시에 설명회가 열린다. 더벤티는 브랜드 경쟁력과 매장 개설 절차, 예상 창업 비용, 교육 시스템, 점주 상생 프로그램 등을 안내한다. 올해 창업 계약자에겐 교육비가 한시적으로 면제되고 약 1510만원 상당의 기기·장비가 무상으로 지원된다. 일부 기기·장비는 12개월 무이자 할부로 살 수 있다. 참가 신청은 더벤티 홈페이지와 대표전화로 받는다. ◇ 머큐어 서울 마곡, 20일·27일 라이브 공연·무제한 해피아워…1인 4만9000원 머큐어 서울 마곡이 오는 20일과 27일 호텔 6층 M라운지&바에서 라이브 공연과 무제한 해피아워를 함께 즐기는 'Music & Night'를 연다. 이용 요금은 1인 4만9000원이다. 해피아워는 오후 6시30분부터 9시까지 운영된다. 모둠 치즈와 콜드컷, 파스타, 따뜻한 요리, 디저트로 구성된 세미 뷔페와 생맥주, 레드·스파클링 와인, 하이볼 3종이 무제한으로 제공된다. 공연은 팝 음악 중심으로 오후 7시20분부터 8시까지, 8시20분부터 9시까지 2부로 진행된다. 20일엔 밴드 OTB의 메인보컬이자 아카펠라 그룹 튠에이드 리더인 한울이, 27일엔 싱어송라이터 빈체가 무대에 오른다. M라운지&바에선 통창 너머로 서울식물원과 보타닉 파크가 보인다. ◇ 불가리, 세르펜티·비제로원 등 홀리데이 선물 제안…팝업 12월 부산·강남 불가리가 2026 홀리데이 시즌 캠페인 'JOY IS IN OUR HANDS(두 손으로 전하는 기쁨)'를 공개했다. 캠페인은 선물을 고르고 준비해 건네는 과정에 초점을 맞췄다. 주얼리는 세르펜티와 비제로원, 디바스 드림, 불가리 투보가스 컬렉션을 앞세웠다. 비제로원은 새 뱅글 브레이슬릿과 미니 데미 파베 펜던트 네크리스, 골드와 스틸을 조합한 링을 선보였다. 워치는 세르펜티 투보가스와 세르펜티 세두토리, 불가리 불가리, 불가리 티타니오 크로노그래프에 37㎜ 케이스의 티타늄 '옥토 피니씨모 37'이 더해졌다. 불가리 부티크와 공식 온라인 스토어에선 시그니처 기프트 패키징 서비스를 제공한다. 10월30일 서울 잠실에서 시작한 '비제로원 익스피리언스 팝업'은 12월 부산과 서울 강남으로 이어진다. ◇ 젤라또 피케, 산리오 협업 2탄 출시…마이멜로디·쿠로미·리틀트윈스타 합류 일본 룸웨어 브랜드 젤라또 피케가 산리오캐릭터즈와의 두 번째 협업 컬렉션을 12일 국내에 출시했다. 4월 첫 협업 땐 헬로키티와 시나모롤이 나왔고 이번엔 마이멜로디와 쿠로미, 리틀트윈스타가 더해져 캐릭터가 5종이 됐다. 컬렉션은 산리오캐릭터즈가 잠든 모습을 담은 룸웨어와 키링, 파우치 등 잡화로 구성됐다. 대표 제품 'BABY MOCO 자카드 풀오버 & 롱 팬츠 셋업'은 시그니처 소재 베이비모코로 만들었고 롱 팬츠 밑단엔 길이를 조절하는 밴딩을 넣었다. 리틀트윈스타 제품은 일본 외 해외에선 한국 젤라또 피케에서만 판다. 판매처는 공식 온라인 스토어와 29CM, 현대·갤러리아·롯데백화점 일부 점포다. 신세계백화점 강남점에선 오는 22일까지, 센텀시티점에선 12월4일부터 17일까지 팝업스토어가 운영된다. ◇ 한국소비자원, 24개 기관과 진천·음성서 가전·자동차 무상점검…피해 예방 교육 한국소비자원이 지난 11일 충북 진천군, 12일 음성군에서 '찾아가는 소비자권익증진 행사'를 열었다. 행사엔 한국소비자중심기업협회와 충청북도, 진천군, 음성군이 함께했고 LG전자와 삼성전자, 기아, 현대자동차, 농심 등 24개 기관이 참여했다. 실내 행사장에선 '소비자피해 예방법'과 '식품의 유통기한·소비기한 차이' 교육이 진행됐다. 장수 사진 촬영과 휴대폰 사진 인화, 건강관리·마사지기 체험, 소형 가전제품 무상점검도 운영됐다. 사회배려계층이 주로 쓰는 다중이용시설에선 에어컨·냉장고 등 공용 대형 가전과 보일러를 점검하고 폐가전을 수거했다. 실외 주차장에선 국내 자동차 5개사가 주민 차량의 냉각수와 전구류, 와이퍼, 워셔액 등 소모품을 무상으로 바꿔줬고 휘발유·경유 연료 품질 검사도 이뤄졌다. ◇ 모두의 용기, 대구파티마병원 장례식장에 다회용기 도입…16일부터 2개월 시범 대구 다회용기 브랜드 '모두의 용기'가 대구파티마병원 장례식장에 다회용기를 도입한다. 운영사 소셜픽션협동조합은 지난 11일 한국가스공사와 대구파티마병원, 대구광역자활센터, 커뮤니티와경제와 '장례식장 다회용기 활성화 및 확산을 위한 업무협약'을 맺었다. 시범 운영은 오는 16일부터 2개월간이다. 상주가 입실 상담 때 이용 여부를 고르면 모두의 용기가 빈소 규모와 조문객 수에 맞춰 PP 경량 용기와 스테인리스 수저를 수량 제한 없이 공급한다. 쓴 용기는 전용 수거함으로 회수되고 지역 자활 세척조직 '에코워싱'이 6단계 세척·고온 살균과 ATP 오염도 검사를 거쳐 다시 공급한다. 모두의 용기는 2022년 한국가스공사 사회공헌사업으로 시작했다. 4년간 누적 사용량은 167만개, 탄소 감축량은 87톤이다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

◇ 스타벅스, 독립유공자 후손 50명에게 장학금 1억원 전달 스타벅스 코리아가 순국선열의 날을 앞두고 독립유공자 후손 대학생 50명에게 총 1억원의 장학금을 전달했다. 스타벅스는 12일 지원센터에서 신동우 대표이사와 이승우 서울지방보훈청장, 김현훈 한국사회복지협의회 회장 등이 참석한 가운데 '2026 독립유공자 후손 장학금 전달식'을 개최했다. 장학생에게는 1인당 200만원을 지원했다. 장학생 대표로는 대한민국 임시정부에서 활동한 김성근 애국지사의 고손녀 김희수 학생과 화성 지역 독립만세운동을 주도한 정서송 애국지사의 증손자 정유찬 학생이 참석했다. 스타벅스는 2015년부터 12년간 독립유공자 후손 533명에게 약 11억원의 장학금을 전달했다. 올해 장학금은 커뮤니티 스토어 6호점인 독립문역점에서 판매 품목당 300원씩 적립한 사회공헌 기금으로 마련했다. 장학생들은 전달식 이후 독립문역점과 서대문형무소역사관, 국립대한민국임시정부기념관을 방문했다. 스타벅스는 국가유공자 후손 8명의 바리스타 채용을 지원했으며 지난해에는 후손 15명에게 주거비 3300만원을 전달했다. 김지영 스타벅스 ESG팀장은 “앞으로도 선열들의 고귀한 뜻이 세대를 넘어 전해질 수 있도록 장학금과 취업 지원 등 보훈가족에게 실질적인 도움이 되는 활동을 꾸준히 이어가겠다"고 말했다. ◇ 다이닝브랜즈그룹, 치킨업계 최초 동반성장지수 '우수' 획득 bhc 운영사 다이닝브랜즈그룹이 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 동반성장지수 평가에서 '우수(A)' 등급을 받았다. 다이닝브랜즈그룹은 동반성장위원회가 이달 11일 발표한 '2026년도 동반성장지수 평가'에서 우수 등급을 획득했다고 밝혔다. 이번 평가는 지난해 실적을 기준으로 진행됐다. 동반성장지수는 동반성장위원회의 종합평가와 공정거래위원회의 공정거래협약 이행평가를 합산해 기업의 상생협력 수준을 평가하는 지표다. 협력사의 거래 공정성 체감도와 지원 실적 등을 반영한다. 다이닝브랜즈그룹은 지난해 bhc 가맹점 지원을 위해 총 8억2000만원을 투입했다. 상생협력기금과 농어촌상생협력기금 출연을 비롯해 채용 플랫폼 알바몬의 브랜드 채용관 운영, 가맹점당 최대 2명의 무료 건강검진, 장례지원 서비스와 복리후생 프로그램 등을 진행했다. 동반성장 전담조직을 설치하고 협약을 체결하는 등 상생협력 체계도 구축했다. 앞으로 가맹점의 경영 안정과 경쟁력 강화를 위한 지원을 확대할 방침이다. 다이닝브랜즈그룹 관계자는 “가맹점주들의 목소리에 귀 기울이고 실질적인 도움이 되는 상생 지원을 확대해 가맹본부와 가맹점이 함께 성장하는 경영 환경을 만들어 나가겠다"고 말했다. ◇ 파리바게뜨 '네이버플러스 멤버십' 제휴…최대 10% 혜택 파리바게뜨가 네이버와 제휴를 맺고 2027년까지 '네이버플러스 멤버십' 회원에게 상시 할인과 적립 혜택을 제공한다. 이번 협업은 네이버플러스 멤버십이 식음료 브랜드와 장기 제휴를 맺은 첫 사례다. 회원은 별도 등록 절차 없이 전국 파리바게뜨 매장에서 네이버페이(Npay) QR로 단독 결제하면 혜택을 받을 수 있다. 결제 금액의 5%를 즉시 할인하고 5%를 네이버페이 포인트로 적립해 준다. 혜택은 하루 1회 적용되며 최대 할인액은 5000원, 포인트 적립 한도는 5000원이다. 하루 최대 1만원 상당의 혜택을 받을 수 있는 셈이다. 할인 후 최종 결제 금액의 0.1%는 해피포인트로 추가 적립할 수 있다. 통신사 할인이나 모바일 쿠폰, 다른 행사 및 결제 수단과는 중복 적용되지 않는다. 파리바게뜨 관계자는 “고객들이 유용한 혜택을 일상에서 누릴 수 있도록 제휴 혜택을 마련했다"며 “앞으로도 다양한 협업을 통해 고객 편의를 높이겠다"고 말했다. ◇ 맥도날드 '세종DT점' 개장…영풍문고 협업 북카페 조성 한국맥도날드가 오는 13일 세종특별자치시에 첫 매장인 '세종DT점'을 개장한다. 세종DT점은 지상 2층, 약 502㎡ 규모로 조성된 가족 친화형 매장이다. 젊은 가족 인구가 많은 세종시의 지역 특성을 고려해 어린이와 보호자가 함께 이용할 수 있는 공간으로 꾸몄다. 2층에는 영풍문고와 협업한 북카페를 마련했다. 유아부터 초등학교 고학년까지 연령별 도서를 비치하고 계절에 맞춰 책을 교체할 예정이다. 차량에서 주문할 수 있는 드라이브 스루 시설과 24대 규모의 주차 공간도 갖췄다. 한국맥도날드는 개장을 앞둔 이달 11일 인근 지역아동센터 2곳의 어린이 50여 명을 초청했다. 북카페 체험과 빙고게임, 마술 공연 등을 진행하고 '행복의 버거'를 제공했다. 지역아동센터에는 영풍문고가 준비한 도서도 기부했다. 한국맥도날드 관계자는 “세종DT점은 가족 중심 생활 특성을 고려해 북카페와 드라이브 스루, 주차 공간 등을 갖춘 매장"이라며 “지역 주민들이 즐겨 찾는 공간으로 자리매김하길 바란다"고 밝혔다. ◇ 교촌치킨 '교촌1991스쿨' 대만 관광박람회서 선봬 교촌에프앤비가 이달 6~9일 대만 타이베이 난강전람관에서 열린 '2026 타이완국제여전'에 참가해 치킨 조리 체험 프로그램 '교촌1991스쿨'을 소개했다. 올해 40주년을 맞은 타이완국제여전은 대만관광협회가 주최하는 국제 관광박람회다. 이번 행사에는 123개 국가와 도시에서 약 1600개 부스가 마련됐다. 교촌치킨은 한국관에서 '한국의 일상이 곧 여행'이라는 주제로 한국의 식문화와 미식 관광 콘텐츠를 알렸다. 행사 기간 이틀간 하루 30분씩 특별 발표를 진행하고 경기도 오산의 교촌에프앤비 교육원에서 운영하는 로봇 조리 시연과 치킨 만들기 체험 등을 소개했다. 현장에서는 치킨에 붓으로 소스를 바르는 교촌 특유의 조리법을 직접 체험하는 프로그램을 운영했다. 나흘간 약 400명에게 치킨 시식 기회를 제공하고 현지 가맹점에서 사용할 수 있는 치킨 쿠폰 5000매도 증정했다. 교촌에프앤비 관계자는 “글로벌 관광업계와의 협력을 확대하고 교촌만의 맛과 문화를 경험할 수 있는 다양한 기회를 마련해 해외 고객과의 접점을 넓혀 나가겠다"고 말했다. ◇ CJ푸드빌, 폐전자제품 재활용 협약…가맹점 폐기비용 절감 CJ푸드빌이 뚜레쥬르와 빕스 등 전국 사업장에서 발생하는 폐전기·전자제품의 재활용을 확대한다. CJ푸드빌은 최근 이순환거버넌스, 자원순환사회연대와 'E-Waste Zero 순환경제 실천 업무협약'을 체결했다. 이번 협약에 따라 CJ푸드빌은 본사와 공장, 가맹점에서 발생하는 폐전자제품의 회수·재활용 체계를 안내하고 폐기 대상 제품을 이순환거버넌스에 인계한다. 이순환거버넌스는 온라인 접수 방식으로 폐전자제품을 무상 방문 수거해 친환경 재활용 공정을 거쳐 처리한다. 자원순환사회연대는 관련 교육과 캠페인을 지원한다. CJ푸드빌은 이를 통해 가맹점의 폐기 비용과 처리 절차에 따른 부담을 줄이고 자원순환 활동 참여를 확대한다는 방침이다. CJ푸드빌 관계자는 “복잡한 폐기 절차를 간소화해 가맹점주들이 운영에 더 집중할 수 있도록 돕겠다"며 “본사와 가맹점이 함께 환경·사회·지배구조(ESG) 실천에 동참하는 상생 모델을 만들어 가겠다"고 말했다. ◇ 삼양식품 '페포 라운지' 조성…명동 사옥에 크리스마스 장식 삼양식품이 연말을 앞두고 서울 명동 사옥 1층에 대형 크리스마스트리와 불닭 캐릭터 '페포(PEPPO)' 조형물을 설치했다. 이달 11일 공개한 '페포 라운지'는 불닭 브랜드를 상징하는 붉은색과 캐릭터를 활용해 크리스마스 분위기를 연출한 공간이다. 로비 중앙에는 대형 크리스마스트리를 설치하고 옆에는 페포를 형상화한 조형물을 배치했다. 트리 앞에는 실내용 테이블 화로도 마련했다. 방문객들은 트리와 캐릭터 조형물을 배경으로 사진을 촬영할 수 있다. 공간 공개 행사에서는 페포 캐릭터 인형이 등장해 춤 공연을 선보이기도 했다. 삼양식품 관계자는 “불닭의 브랜드 정체성을 일상 속 다양한 경험에 접목하면서 페포만의 매력을 부각할 계획"이라며 “앞으로도 페포를 중심으로 다양한 온·오프라인 콘텐츠를 선보이겠다"고 설명했다. ◇ 연세유업 '세계 당뇨병의 날' 기념 할인·증정 행사 연세대학교 연세유업이 오는 14일 '세계 당뇨병의 날'을 맞아 '세브란스케어 당밸런스' 구매 행사를 진행한다. 이달 14일까지 공식 온라인몰 '연세샵'에서 제품을 구매하면 세브란스케어 제품에 사용할 수 있는 14% 할인 쿠폰을 제공한다. 네이버 브랜드스토어에서는 알림 설정 고객에게 11% 할인 쿠폰을 지급한다. 세브란스케어 제품 구매 고객에게 '세브란스케어 당밸런스' 4개입을 추가 증정하고 사진 후기를 작성하면 네이버페이 포인트 1000원을 제공한다. 이달 13~19일에는 공식 인스타그램에서 당뇨 식단 관련 OX 퀴즈 행사도 진행한다. 정답을 댓글로 남긴 참여자 중 10명을 추첨해 '세브란스케어 당밸런스' 200mL 16개입 한 상자를 증정한다. 세브란스케어 당밸런스는 연세유업이 세브란스병원과 공동 개발한 영양식 제품이다. 200mL 한 팩에 단백질 13g과 식이섬유 7g, 비타민·무기질 22종을 함유했다. 연세유업 관계자는 “앞으로도 연세유업의 식품 제조 기술과 세브란스병원의 전문성을 바탕으로 일상 속 영양 균형을 간편하게 챙길 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. ◇ CJ프레시웨이, 실온 소스 35종 개발…관련 매출 36% 증가 CJ프레시웨이가 외식·급식 사업장을 대상으로 상온 보관이 가능한 소스 제품 개발을 확대하고 있다. CJ프레시웨이는 올해 1~3분기 실온 소스 35종을 신규 개발했다고 밝혔다. 전체 자체브랜드(PB) 소스 상품에서 실온 제품이 차지하는 비중은 32%다. 같은 기간 관련 상품 매출은 전년 동기 대비 36% 증가했다. 지난 9월에는 소갈비와 돼지불고기, 소불고기, 잡채, 떡볶이, 소이갈릭, 닭강정, 돈가스, 우동 등 업소용 실온 양념장 9종을 출시했다. 실온 소스는 냉장 보관이나 별도 해동 과정이 필요하지 않아 사업장의 보관·조리 편의성을 높일 수 있다. CJ프레시웨이는 메뉴별 조리 방식과 원료 특성을 고려해 배합비와 제조 공정을 차별화하고 있다. 지난달에는 식물성 고추장마요소스 제조 기술에 대한 특허도 출원했다. 회사의 식품 제조기술 관련 첫 특허 출원 사례다. 해당 제품은 식물성 원료를 활용해 고추장의 발효 풍미를 구현했으며 보존료·합성향료·착색료를 사용하지 않았다. CJ프레시웨이 관계자는 “외식·급식 사업장별 메뉴와 조리 환경에 맞춘 상품군을 확대하고 차별화된 연구개발 역량과 제조 기술을 바탕으로 기업간거래(B2B) 기반 K-소스 경쟁력을 높여 가겠다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

◇ 풀무원 '우리바다' 김·미역 4종 출시…산지별 원초 특성 살려 풀무원식품이 산지별 원초의 특성을 살린 해조류 브랜드 '우리바다'를 선보이고 김과 미역 제품 4종을 출시했다고 12일 밝혔다. 풀무원은 기존에 개별적으로 운영하던 해조류 제품을 '우리바다'로 통합하고 제품군을 확대할 계획이다. 해남과 고흥, 남해안, 완도 등 주요 산지의 원초를 용도에 맞게 선정한 것이 특징이다. '우리바다 재래김'은 해남산 원초에 참기름과 들기름을 발라 네 번 구웠다. 12봉에 6980원이다. '우리바다 김밥김'은 조직감이 탄탄한 고흥산 원초를 사용해 잘 찢어지지 않도록 했다. 10매에 3980원이다. '우리바다 고명 김가루'는 남해안 원초를 별도 조미 없이 얇게 잘라 만든 제품으로 25g에 3280원이다. '우리바다 보들미역'은 완도산 어린 미역을 사용해 부드러운 식감을 살렸다. 50g에 2780원이다. 김 3종에는 원초 선별과 위생적인 생산 공정, 생산자 상생 등을 중심으로 품질을 관리하는 풀무원의 'TIL 시스템'을 적용했다. 풀무원식품 관계자는 “해조류는 원물의 품질이 제품 경쟁력으로 이어지는 만큼 산지별 특성을 고려해 차별화했다"며 “앞으로도 우리바다 제품군을 확대하겠다"고 말했다. ◇ 삼양사 '2026 서울카페쇼' 참가…냉동생지 '프레팡' 25종 전시 삼양사 식품 유통 브랜드 서브큐가 이달 11~14일 서울 코엑스에서 열리는 '2026 서울카페쇼'에 참가해 냉동생지와 카페 식자재를 선보인다. 삼양사에 따르면 전시 공간은 자체 냉동생지 브랜드 '프레팡'과 해외 식품 브랜드 '아리스타', '카페랩', '무띠' 등 4개 브랜드를 중심으로 구성했다. 가장 넓은 공간에는 프레팡 제품 25종을 전시한다. 누구나 간편하게 일정한 품질의 빵을 만들 수 있다는 의미의 '이지베이크'를 주제로 크루아상과 페이스트리, 시트류 등을 소개한다. 해외 냉동 베이커리 기업 아리스타를 통해 수입하는 프랑스 '쿠프드팟', 덴마크 '메테 뭉크', 스위스 '히스탕' 제품도 전시한다. 호주 식물성 음료 브랜드 카페랩과 이탈리아 토마토 브랜드 무띠의 식자재도 함께 선보인다. 삼양사 소속 제과 기능장은 프레팡 생지를 활용한 '흑임자 버터떡 페이스트리'와 '루꼴라 잠봉 소금빵' 등 13종의 메뉴를 시연한다. 아리스타 소속 셰프도 샌드위치와 브런치 메뉴 4종을 소개한다. 별도 공간에서는 유가공품 브랜드 '앵커푸드프로페셔널' 제품을 활용한 제과 시연과 시식 행사도 진행한다. 윤병각 삼양사 유통PU장은 “프레팡의 작업 편의성과 다양한 메뉴 활용법을 소개해 카페·베이커리 매장 운영과 신메뉴 개발에 도움을 주겠다"고 말했다. ◇ 대상웰라이프, 부천대학교와 연하장애 관리 협력 대상웰라이프가 부천대학교와 장기요양기관 어르신들의 연하장애 인식 개선 및 수분 섭취 관리를 위한 업무협약을 체결했다. 대상웰라이프에 따르면 협약식은 지난 11일 부천대학교 밀레니엄관에서 열렸다. 김준표 대상웰라이프 CMG1그룹장과 이종성 부천대학교 대외부총장 등이 참석했다. 연하장애는 음식이나 물을 삼키기 어려운 증상이다. 고령층에서 나타날 수 있으며 적절히 관리하지 않으면 흡인성 폐렴 등 합병증 위험이 커질 수 있다. 양측은 부천대학교가 운영하는 급식관리지원센터를 통해 장기요양기관 어르신들의 연하장애 실태를 살펴볼 예정이다. 대상웰라이프는 음료의 점도를 조절해 삼키기 쉽게 돕는 '뉴케어 연하퍼펙트'를 지원하고 수분 섭취량도 점검할 계획이다. 대상웰라이프는 지난달부터 대한연하장애학회와 함께 '연하장애, 그냥 넘기지 마세요' 캠페인을 진행하고 있다. 대전성모병원과 대구파티마병원 등에서 관련 증상과 관리 필요성을 알리는 활동도 펼쳤다. 대상웰라이프 관계자는 “연하장애는 노화의 일부로 여겨 놓치기 쉽다"며 “부천대학교와 협력해 어르신들의 건강한 일상을 지원하겠다"고 말했다. ◇ 오리온 '고래밥' 글로벌 매출 1700억원 돌파…해외 비중 85% 오리온이 '고래밥'을 앞세워 해외 어린이 소비자 공략을 강화하고 있다고 12일 밝혔다. 오리온에 따르면 고래밥의 지난해 세계시장 매출은 1700억원을 넘어섰다. 이 가운데 해외 매출은 1450억원으로 전체의 85% 이상을 차지했다. 1984년 국내에 출시된 고래밥은 해양 생물 모양의 과자와 캐릭터, 포장지 속 놀이 콘텐츠 등이 특징이다. 2006년 중국, 2010년 베트남에 진출한 이후 현지 소비자 취향에 맞춘 제품과 마케팅을 확대하고 있다. 최근에는 2010년 이후 출생한 알파세대를 겨냥해 놀이 요소를 강화했다. 국내에서는 캐릭터 '라두'를 활용해 소방관과 요리사 등 다양한 직업을 소개하는 '라두의 꿈놀이터'를 출시했다. 포장지에 미로찾기 등 놀이 콘텐츠도 담았다. 중국에서는 현지명 '하오뚜어위' 제품에 수집용 카드를 넣고 있다. 지난달 다섯 번째 시리즈를 출시하며 색칠하기와 숫자 게임 등을 추가했다. 베트남에서는 '마린보이'라는 이름으로 판매하면서 과자에 소비자 이름을 새긴 '내 이름을 찾아라' 캠페인을 진행했다. 오리온 관계자는 “국가별 소비 흐름과 알파세대의 관심사를 반영해 고래밥의 글로벌 브랜드 경쟁력을 강화하겠다"고 말했다. ◇ 롯데웰푸드 '턴 투워드 부산' 동참…유엔참전용사에 감사키트 전달 롯데웰푸드가 지난 11일 부산 유엔기념공원에서 열린 국제 추모행사 '턴 투워드 부산'에 참여해 유엔참전용사들에게 감사키트 550개를 지원했다고 12일 밝혔다. '턴 투워드 부산'은 6·25전쟁에 참전한 유엔군의 희생과 공헌을 기리는 행사다. 매년 11월 11일 오전 11시 부산을 향해 1분간 묵념하는 방식으로 진행된다. 롯데웰푸드는 2020년 부산 남구 및 부산지방보훈청과 업무협약을 맺은 이후 빼빼로데이와 연계한 보훈 활동을 이어오고 있다. 올해는 빼빼로와 자일리톨, 한국 전통 기념품 6종, 감사편지 등을 담은 감사키트 550개를 제작했다. 이 가운데 300개는 국내 기념식 참석자에게 전달하고 250개는 네덜란드와 덴마크 거주 참전용사들에게 발송했다. 롯데웰푸드에 따르면 2020년부터 올해까지 관련 활동의 누적 수혜자는 3782명이다. 보훈문화 확산에 기여한 공로로 국가보훈부장관 감사패도 받았다. 롯데웰푸드 관계자는 “대한민국의 자유와 평화를 위해 헌신한 유엔참전용사들에게 감사와 존경의 마음을 전할 수 있어 뜻깊다"며 “앞으로도 나눔의 가치를 확산하겠다"고 말했다. ◇ 남양유업, 동반성장지수 4년 연속 '우수' 획득 남양유업이 동반성장위원회의 '2026년 동반성장지수 평가'에서 4년 연속 우수 등급을 획득했다고 12일 밝혔다. 남양유업에 따르면 2022년 양호 등급에서 2023년 우수 등급으로 올라선 이후 4년 연속 같은 등급을 유지했다. 올해 평가는 지난해 실적을 기준으로 231개 기업을 대상으로 진행됐다. 남양유업은 협력사와의 공정거래를 위해 표준하도급계약서 사용과 준법실천 서약, 불공정거래 제보 시스템, 내부 분쟁조정 제도 등을 운영하고 있다. 2023년 도입한 '공정거래 자율준수 프로그램'을 중심으로 전담 조직과 클린센터를 운영하고 법조·학계·경제계 전문가로 구성된 '컴플라이언스 위원회'를 통해 준법경영 체계를 강화했다. 협력사를 대상으로 중앙연구소의 품질 분석 시설을 활용한 '상생 파트너십 교육'도 진행하고 있다. 환경·사회·지배구조(ESG) 자가 진단과 개선 지원 프로그램도 운영한다. 남양유업은 2024년 한앤컴퍼니 체제로 전환한 이후 경영 정상화를 추진하고 있다. 지난해 5년 만에 연간 영업이익 흑자 전환에 성공했으며 올해 상반기에도 실적 개선 흐름을 이어갔다. 이상욱 남양유업 준법경영실장은 “법과 원칙에 기반한 거래 질서를 확립하고 협력사와의 신뢰를 바탕으로 지속 가능한 동반성장 체계를 강화하겠다"고 말했다. ◇ LF푸드 '2026 서울카페쇼' 참가…프리미엄 식재료 브랜드 선봬 LF의 식품 자회사 LF푸드가 이달 11~14일 서울 코엑스에서 열리는 '2026 서울카페쇼'에 참가해 기업 간 거래(B2B)와 소비자 대상 판매(B2C) 확대에 나선다. LF푸드에 따르면 올해 전시 공간은 지난해보다 50% 확대된 12개 부스, 총 108㎡ 규모로 마련했다. 기업 고객 상담 공간과 일반 소비자 체험·판매 공간을 분리해 운영한다. B2B 공간에서는 프랑스 유제품 브랜드 '이즈니 생메르'와 과일 퓌레 브랜드 '폰티에', 이탈리아 유제품 브랜드 '밀라' 등을 소개한다. 버터와 과일 퓌레, 마스카르포네 등 제과·제빵 식재료를 활용한 메뉴 시연도 진행한다. 다음달 국내 출시 예정인 프랑스 초콜릿 브랜드 '바이스'도 처음 공개했다. 바이스는 1882년 프랑스 생테티엔에서 시작한 브랜드로 프랑스 정부의 '살아있는 문화유산 기업' 인증을 받았다. 소비자 공간에서는 노르웨이 '티네', 영국 '쿰캐슬'과 '데본', 이탈리아 올리브오일 브랜드 '마르푸가' 등의 제품을 시식하고 구매할 수 있다. 이달 13일에는 박준우 셰프가 티네의 브라운치즈를 활용한 차이라떼와 디저트를 선보인다. 시연 회차별 약 50명에게 시식 기회를 제공하고 행사 기간 사회관계망서비스(SNS) 참여 행사로 총 750명에게 제품과 기념품을 증정한다. LF푸드 관계자는 “셰프 시연과 시식·시음, 현장 판매를 통해 소비자 접점을 확대하고 업계 관계자와의 사업 상담도 강화하겠다"고 말했다. ◇ 면사랑 '문화예술후원 우수기관' 신규 인증 면·소스 전문기업 면사랑이 문화체육관광부가 주최하고 한국문화예술위원회가 주관하는 '2026년 문화예술후원 우수기관' 인증을 받았다고 12일 밝혔다. 면사랑에 따르면 지난 10일 서울 웨스틴 조선 호텔에서 열린 인증식에서 신진 클래식 연주자 육성과 어린이·청소년 음악교육 지원 성과를 인정받았다. 면사랑은 2023년부터 한국메세나협회와 함께 '면사랑 신진 유망 연주자상'을 운영하고 있다. 성장 가능성이 높은 클래식 연주자를 선정해 1인당 연간 1000만원씩 3년간 지원한다. 현재까지 총 11명을 발굴했다. 어린이 음악교육을 위한 '면사랑 어린이 동요사랑 합창제'도 운영하고 있다. 올해 4회째를 맞았으며 충북 진천 지역 학생 오케스트라와 진천여자중학교 관현악반도 지원하고 있다. 이 밖에 '함신익과 심포니 송', '서울스프링실내악축제' 등 클래식 공연과 음악 축제를 후원하며 문화예술 활동을 이어가고 있다. 면사랑 관계자는 “신진 연주자 육성과 미래세대의 문화예술 경험 확대를 위한 후원 활동을 인정받아 뜻깊다"며 “앞으로도 음악을 통한 문화예술 지원을 지속하겠다"고 말했다. ◇ 에이아이빅스랩, 식음료 브랜드 741개 분석…'신라면·참이슬' 1위 유지 에이아이빅스랩이 식음료·외식 30개 분야 741개 브랜드를 대상으로 생성형 인공지능(AI) 답변을 분석한 결과 농심 '신라면'과 하이트진로 '참이슬', 종근당건강 '락토핏' 등이 각 분야 1위를 유지했다고 12일 밝혔다. 이번 조사는 지난달 20일부터 이달 5일까지 챗GPT와 제미나이, 퍼플렉시티, 클로드 등 생성형 AI 4종의 한국어 답변을 분석한 결과다. 전체 30개 분야 가운데 21개는 지난 7~8월 조사 결과와 비교했으며 9개는 새롭게 조사했다. 주요 분야별 1위 점수는 락토핏 86.4점, HK이노엔 '컨디션' 84.3점, 참이슬 83.8점, 신라면 83.4점, 서울우유 83.0점, 제주삼다수 80.7점이었다. 이들 브랜드는 AI 4종 모두에서 1위를 기록했다. 순위가 크게 바뀐 브랜드도 있었다. 맥주 '한맥'은 13위에서 8위로, '테라 제로'는 9위에서 6위로 올랐다. 유산균 '듀오락'은 3위에서 2위로 상승했다. 반면 치킨 프랜차이즈 '교촌치킨'은 2위에서 3위로 내려갔다. 포장김치 분야에서는 비비고와 풀무원의 점수가 각각 7.3점, 7.6점 하락했다. 1위는 대상 '종가'가 유지했다. AI별로 추천 결과가 다른 사례도 확인됐다. 컵라면 분야에서는 챗GPT와 클로드가 '신라면컵'을, 제미나이와 퍼플렉시티가 '육개장 사발면'을 1위로 꼽았다. 김준현 에이아이빅스랩 대표는 “AI가 답하는 브랜드 순위는 계속 움직이는 지표"라며 “정기적인 반복 측정과 AI별·질문별 세부 데이터를 함께 살펴볼 필요가 있다"고 말했다. 에이아이빅스랩은 이번 지수가 특정 기간의 AI 답변을 분석한 결과로 실제 매출이나 시장점유율, 제품 품질 또는 소비자 선호도를 의미하지는 않는다고 설명했다. ◇ 오뚜기 '오뚜기프렌즈' 창립 5주년…장애인 고용 확대 오뚜기의 자회사형 장애인 표준사업장 '오뚜기프렌즈'가 창립 5주년을 맞아 지난 11일 기념식을 개최했다고 12일 밝혔다. 행사에는 오뚜기와 오뚜기프렌즈, 한국장애인고용공단 임직원 등이 참석했다. '함께한 5년의 감사, 새롭게 열어갈 미래'를 주제로 그동안의 성과를 돌아보고 우수사원 3명에게 표창을 수여했다. 오뚜기프렌즈는 2021년 설립 이후 오뚜기 제품의 기획생산과 점자명함 제작 등을 통해 장애인의 안정적인 고용과 자립을 지원해 왔다. 발달장애 직원 수는 2021년 16명에서 올해 25명으로 증가했다. 같은 기간 기획생산 품목은 6종에서 48종으로 확대됐으며 생산량은 1만 상자에서 39만4000상자로 늘었다. 시각장애인의 정보 접근성을 높이기 위한 명함 제작 사업도 진행하고 있다. 현재까지 제작한 명함은 총 5858건이며 이 가운데 점자명함은 2609건이다. 오뚜기프렌즈는 내년 신축 건물로 이전해 사업 운영 환경을 개선할 계획이다. 이학천 오뚜기프렌즈 대표는 “함께 성장해 준 모든 임직원에게 감사드린다"며 “지난 5년의 성과를 바탕으로 더 큰 성장과 가치를 만들어 가겠다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

◇ 상미당홀딩스 행복한재단, 푸드뱅크에 냉동탑차 2대 기부…2030년까지 20대 상미당홀딩스 계열 사회복지법인 행복한재단이 지난 10일 한국사회복지협의회 전국푸드뱅크에 식품 배송용 냉동탑차 2대를 기부했다. 2022년 10월 푸드뱅크와 업무협약을 맺고 차량 기부를 시작한 뒤 누적 12대째이고 행복한재단은 2030년까지 8대를 더해 모두 20대를 지원할 계획이다. 전달식은 서울 동작구 신대방동 미래창조원에서 열렸고 허영인 상미당홀딩스 회장과 김현훈 한국사회복지협의회 회장, 지역 푸드뱅크 대표들이 참석했다. 빵 4000개를 함께 실은 차량은 부산 부산진구와 충남 계룡시에 배치된다. 상미당홀딩스의 푸드뱅크 식품 기부는 1998년 파리크라상과 파리바게뜨 가맹점에서 시작됐다. 올해 상반기 기준 계열사와 가맹점의 누적 기부액은 3439억원 상당으로 푸드뱅크 전체 기부액의 약 10%다. ◇ 신세계푸드, 베키아에누보 가스트로 샐러드 5종 추가…보앤미 건강빵 3000개 판매 신세계푸드가 운영하는 프리미엄 델리 브랜드 '베키아에누보 가스트로'의 신메뉴 '구운 닭다리살 샐러드'가 출시 한 달 만에 전체 메뉴 중 판매 1위에 올랐다. 베키아에누보 가스트로는 지난해 8월 신세계백화점 강남점에 문을 열었고 건강 미식 메뉴 30여종을 판다. 지난 1년간 전체 판매의 30%는 파로와 퀴노아, 칙피 등 지중해식 채소와 곡물을 주재료로 한 '파로 베르데 빈스', '레드 퀴노아', '트러플 그린' 등 샐러드 3종에서 나왔다. 신세계푸드는 10월 '구운 닭다리살 샐러드'와 '치킨 월도프 샐러드' 등 샐러드 5종과 샌드위치, 핫델리 메뉴를 새로 선보였다. 신세계푸드의 파리지엔 베이커리 '보앤미(BO&MIE)'에선 9월 나온 건강빵 5종이 한 달 만에 3000개 넘게 팔렸다. ◇ 사조푸디스트, 사조오양과 '라이스 크런치 치킨' 선보여…미숫가루·흑임자맛 쉐이크도 사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트가 국산 가루쌀을 쓴 '케어포유' 신상품 3종을 선보인다. 신상품은 2026년 전략 작물 가루쌀 제품화 사업의 하나로 △플러스밀 라이스 크런치 치킨 △프로틴온 라이스 투 미츄 미숫가루맛 △프로틴온 라이스 투 미츄 흑임자맛으로 구성됐다. 플러스밀 라이스 크런치 치킨은 국내산 닭 안심 통살에 국내산 가루쌀 튀김옷을 입혔고 벌꿀을 활용한 염지 공법을 썼다. 밀가루와 향료, 발색제, 향미증진제, 색소는 넣지 않았다. 제품은 사조푸디스트의 상품 기획과 사조그룹 계열사 사조오양의 식품 제조 역량을 합쳐 만들었다. 프로틴온 라이스 투 미츄는 로스팅 가루쌀을 넣어 씹는 식감을 살렸고 고단백질·고식이섬유·고칼슘에 멀티비타민을 더했다. 이 제품은 11월 중순 출시된다. ◇ 한일·일한협력위원회, 도쿄서 합동총회…다카이치 총리 관저서 대표단 접견 한일협력위원회와 일한협력위원회가 지난 8~10일 일본 도쿄 뉴오타니 호텔에서 제59회 한일·일한협력위원회 합동총회를 열었다. 총회는 한일 양국의 협력 과제를 점검하고 관계 발전 방안을 찾기 위해 마련됐고 올해는 경제안보와 공급망 협력의 중요성이 부각됐다. 지난 9일 개회식에선 나카니시 유스케 일본 관방부 부장관이 다카이치 사나에 일본 총리의 메시지를 대독했고 이혁 주일 한국대사가 이재명 대통령의 메시지를 전했다. 결의문도 채택됐다. 지난 10일엔 다카이치 총리가 총리 관저에서 양국 대표단을 접견했다. 김기병 한일협력위원회 이사장(롯데관광개발 회장)은 “이번 합동총회가 양국의 신뢰를 더욱 공고히 하고, 정치·경제·문화 및 인적 교류 전반에서 실질적인 협력을 확대하는 계기가 되기를 기대한다"고 말했다. ◇ 그래디언트, 출연연 22곳 콘텐츠 한곳에…키워드 탐색·영상요약 기능 제공 그래디언트가 자체 개발한 과학 콘텐츠 포털 'iKAOS(아이카오스)'에 국가과학기술연구회(NST)와 소관 정부출연연구기관 22곳의 과학기술 콘텐츠를 담은 'ONEST' 채널이 입점했다. 이용자는 개별 기관 채널을 찾지 않아도 iKAOS에서 각 기관의 콘텐츠를 볼 수 있다. iKAOS는 분야와 주제, 기관별 콘텐츠 탐색과 키워드 기반 검색 기능을 갖췄다. 영상에 연결된 키워드를 고르면 같은 주제를 다룬 다른 기관과 크리에이터의 콘텐츠로 이어진다. 강연 흐름과 주요 내용을 정리한 '영상요약'과 주제별 설명에 영상 시간대를 붙인 '영상노트' 기능도 있다. iKAOS엔 그래디언트의 과학 지식 플랫폼 'SOAK(쏙)'과 카오스재단, 국립과천과학관, 국립광주과학관, 서울시립과학관 등의 콘텐츠도 올라 있다. ◇ 더벤티, 보라색 '미드나잇 퍼플 뱅쇼'·번트 흑임자 2종 출시…17일까지 세트 할인 더벤티가 겨울 시즌 신메뉴 '미드나잇 퍼플 뱅쇼'와 '번트 흑임자 크림 라떼', '번트 흑임자 슈페너' 3종을 출시했다. 미드나잇 퍼플 뱅쇼는 시트러스 풍미에 은은한 와인향을 더한 뱅쇼 음료로 더벤티 브랜드 컬러를 떠올리게 하는 보라색을 띤다. 번트 흑임자 2종엔 흑임자에 설탕을 가열해 캐러멜화한 번트 슈가가 들어간다. 번트 흑임자 크림 라떼는 흑임자 라떼에 쌀크림을 올렸고 번트 흑임자 슈페너는 흑임자 라떼에 에스프레소를 더했다. 출시 기념 할인은 오는 17일까지 7일간 진행된다. 신메뉴 2잔 세트와 신메뉴·아메리카노 세트를 사면 할인받을 수 있다. 더벤티 관계자는 “이번 신메뉴는 겨울철에 선호도가 높은 뱅쇼와 고소한 흑임자의 풍미를 활용해 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 메뉴를 기획했다"고 말했다. ◇ 도드람, '픽플레이스' 6화로 마무리…구독자 약 3만4000명·스핀오프 기획 도드람이 9월 개설한 콘텐츠 전용 유튜브 채널 '스튜디오 ㄷㄷㄹ'의 누적 조회수가 11일 기준 563만회를 기록했다. 채널의 첫 오리지널 콘텐츠 '픽플레이스'는 세대별 출연자 조합이 여러 장소와 문화를 경험하는 형식으로 10월22일 6화로 시리즈를 마쳤다. 채널 구독자는 개설 두 달여 만에 약 3만4000명이 됐다. 도드람의 댓글 분석에 따르면 2회에선 출연자 간 호흡에 관한 댓글이 해당 회차 전체 댓글의 79.4%였고 4회에선 도드람 통족발과 어울리는 페어링 조합을 제안하는 댓글이 560여건 달렸다. 도드람은 픽플레이스 콘셉트를 넓힌 스핀오프를 기획하고 있다. 지역 주민과 소통하고 지역 특산물을 중심으로 한 로컬 예능 형식을 검토 중이고 도드람한돈과 특산물의 조합을 찾는 구성이 될 예정이다. ◇ 한식진흥원, 이탈리아 성 안나 수도원 수녀 초청…'수도원의 저장 음식' 조명 농림축산식품부와 한식진흥원이 주한이탈리아문화원과 함께 '11월 특별한식콘서트'를 연다. 콘서트는 오는 20일 오전 10시 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 열리고 주제는 '풍성할 때 담아두는 지혜-이탈리아 수도원의 저장 음식'이다. 강연자는 이탈리아 봉쇄수도원인 성 안나 수도원의 미리암 다고스티노 수녀와 데보라 키날리아 수녀다. 두 수녀는 수도원에서 겪은 일상을 바탕으로 식재료를 생산·보관하는 과정과 계절 재료를 저장 음식으로 만드는 방법을 소개한다. 참가 신청은 지난 10일부터 한식진흥원 누리집에서 받고 있고 관심 있는 누구나 참여할 수 있다. 한식콘서트는 한식문화공간 이음에서 매월 주제를 바꿔 여는 인문학 프로그램이다. ◇ 캘리포니아 아몬드 협회, 서울카페쇼 A419 부스 운영…아몬드버터 시식·인형뽑기 캘리포니아 아몬드 협회(Almond Board of California)가 11일부터 오는 14일까지 서울 코엑스에서 열리는 '제25회 서울카페쇼 2026'에 참가해 A홀 A419 부스를 운영한다. 부스에선 카페·베이커리 메뉴에 쓸 수 있는 아몬드 활용법을 소개한다. 방문객은 통아몬드와 채 썬 아몬드, 조각 아몬드, 아몬드 가루 등을 시식할 수 있고 현장에서 만든 아몬드버터와 허니 아몬드버터도 맛볼 수 있다. 식품·외식업계 관계자 대상 현장 상담도 진행한다. 부스 백월엔 통아몬드와 슬라이스·슬리버드 아몬드, 아몬드 분태·가루, 아몬드버터·페이스트, 아몬드 음료, 아몬드 오일 등 8가지 형태의 특징과 활용법이 소개된다. 부스엔 인형뽑기 기계가 마련됐고 틴 케이스 등 굿즈와 아몬드를 경품으로 준다. ◇ 서울카페쇼, 35개국 643개사 참가…12일 '아시아·태평양 100대 커피숍' 발표 제25회 서울카페쇼가 11일 서울 삼성동 코엑스 전관에서 개막했다. 행사는 오는 14일까지 열리고 35개국 643개사, 3988개 브랜드가 카페 산업 전반의 제품을 선보인다. A홀은 창업·운영 전략을 다루는 '카페 이노베이션 뱅크', B홀은 차·디저트·테이블웨어를 소개하는 '카페라이프 인스퍼레이션'으로 꾸며졌다. C홀엔 국내 58곳, 해외 20곳 등 로스터리 78곳이 참여한 '커피앨리'와 올해 처음 마련된 '베이커리앨리'가, D홀엔 스페셜티 커피와 하이엔드 장비가 들어섰다. '세계 100대 커피숍'의 아시아·태평양 에디션 '아시아·태평양 100대 커피숍'은 오는 12일 오후 5시 코엑스 컨퍼런스룸 401호에서 발표된다. '제15회 월드커피포럼 2026'은 14일까지 코엑스 컨퍼런스룸 3·4층에서 열린다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

농심은 동반성장위원회가 11일 발표한 '2026년 동반성장지수 평가'(2025년 실적 기준)에서 최우수 등급을 받았다. 2019년 처음 최우수 등급에 오른 뒤 8년 연속이며, 올해 발표된 세부 업종별 평가에서는 식품 부문 1위를 차지했다. 농심은 협력사에 ESG·산업재해 예방 컨설팅을 지원하고 170억원 규모 상생펀드를 운영하고 있다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

대상그룹이 인수 첫해 자본잠식에 빠졌던 바이오가스 업체 홍보에너지를 흑자 기업으로 키워 사모펀드 운용사 VIG파트너스에 매각한다. 식품·바이오 본업과 거리가 있는 에너지 사업을 정리하고 주력 사업에 역량을 모으려는 사업 포트폴리오 재편으로 풀이된다. 11일 대상그룹에 따르면 대상홀딩스는 종속회사 대상건설이 보유한 홍보에너지 지분 73.14%(123만2193주) 전량을 515억5881만원에 처분한다고 지난 9일 공시했다. 인수자는 사모펀드 운용사 VIG파트너스다. 매각가를 지분 100%로 단순 환산하면 약 705억원이고, 거래는 오는 12월24일 마무리될 예정이다. 홍보에너지의 지난해 매출 183억5100만원은 대상홀딩스 연결 매출 5조6288억원의 0.3% 수준이다. 대상은 지난 3월 독일 의약용 아미노산 기업 아미노 지분 100%를 502억원에 인수해 의약 바이오 소재 시장에 진출했다. 홍보에너지는 2012년 전북 군산에 설립된 음식물 폐수 처리·바이오가스 생산 업체다. 바이오가스는 음식물 폐수 속 유기물을 미생물이 분해할 때 나오는 메탄 중심의 자원순환형 에너지원으로 전기와 열을 생산하는데 주로 사용된다. 대상은 2022년 7월 홍보에너지 지분 100%를 152억7000만원에 인수했고, 같은 해 12월 대상건설로 넘겼다. 홍보에너지 감사보고서에 따르면 2022년 말 자본총계는 마이너스 10억원으로 완전자본잠식 상태였다. 홍보에너지는 2023년 유상증자로 279억4800만원을 조달해 자본잠식에서 벗어났다. 지난해 말 자본총계는 306억원, 부채비율은 87.1%다. 인수대금과 증자액을 더한 432억원과 비교하면 이번 매각가의 100% 환산액은 1.6배 수준이다. 홍보에너지의 매출은 2023년 80억6700만원에서 2024년 144억2100만원, 지난해 183억5100만원으로 2년 새 2.3배로 증가했다. 순이익은 2024년 22억6800만원으로 흑자로 돌아섰고 지난해 28억1100만원으로 늘었다. 지난해 영업이익은 33억8400만원, 영업이익률은 18.4%다. 바이오가스 매출은 2023년에는 없었지만 지난해에는 42억6000만원으로 전체 매출의 23.2%를 차지했다. 홍보에너지가 생산한 바이오가스는 대상 군산 전분당공장에 공급돼 화석연료를 대체해 왔다. 2024년 8월에는 음식물 폐수를 분해하는 소화조를 증설해 하루 650톤을 처리할 수 있게 됐다. 올해부터는 바이오가스 일부를 발전사업에도 활용하고 있다. VIG파트너스는 유기성 폐기물 업체를 잇따라 인수해 온 사모펀드 운용사다. 2021년 1000억원대 중반을 투입해 충남 아산의 바이오에너지팜아산 과반 지분을 확보했다. 바이오에너지팜아산은 축산분뇨와 음식물 폐수를 하루 950톤 처리할 수 있는 시설로, 민간 기업 단일 사업장 기준 국내 최대 규모로 꼽힌다. VIG파트너스는 이후 2023년 음폐유 업체 오송바이오를, 2024년 음식물 폐기물 처리업체 대원그린바이오와 바이오에너지 업체 청광을 인수했다. 2024년 12월에는 폐식용유와 음폐유를 수거·처리하는 바이오퓨얼홀딩스 지분도 확보했다. 홍보에너지도 바이오가스와 함께 음폐유를 생산해 판매하고 있다. 음폐유는 음식물 폐수에서 분리한 기름으로 바이오연료 원료로 쓰인다. 올해 1월부터는 바이오가스 생산목표제가 민간으로 확대됐다. 연간 1000톤 이상 음식물류 폐기물을 내는 사업자는 처리 책임이 있는 물량의 10%만큼 바이오가스를 생산해야 하고, 목표를 채우지 못하면 과징금을 낸다. 의무생산자는 직접 생산 외에 다른 바이오가스 시설에 처리를 맡기거나 생산실적을 사들이는 방식으로도 목표를 채울 수 있다. 대상그룹 관계자는 매각 배경에 대해 “공시상 처분 목적은 '사업 포트폴리오 재편 및 경영 효율성 제고'"라며 “거래 종결 전이라 공시 내용 외에는 설명하기 어렵다"고 밝혔다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr