미국피칸협회, ‘미국산 피칸’ 알리기 프로모션 전개 예정

미국피칸협회는 미국산 피칸의 영양학적 가치를 알리기 위한 소비자 프로모션을 진행할 예정이라고 28일 밝혔다.

북미가 원산지인 피칸은 오랜 재배 역사를 가진 미국의 대표적인 견과류 가운데 하나다. 미국피칸협회에 따르면 피칸에는 비타민 E의 한 형태인 감마-토코페롤을 비롯해 플라보노이드와 폴리페놀 등 다양한 항산화 관련 식물성 성분이 들어 있다.

피칸은 미국심장협회(American Heart Association·AHA)의 '하트체크(Heart-Check)' 프로그램 인증을 받은 견과류에도 포함된다. 하트체크는 일정한 영양 기준을 충족한 식품을 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 마련된 인증 제도다.

피칸 1회 제공량인 약 28g에는 식물성 단백질과 식이섬유가 각각 약 3g 들어 있으며, 불포화지방은 약 18g 함유돼 있다. 이와 함께 망간과 구리, 아연 등 다양한 미네랄과 식물성 성분도 섭취할 수 있다.

피칸은 호두와 비슷한 생김새를 지녔지만 상대적으로 떫거나 쓴맛이 적고 부드러운 식감과 고소하면서 은은한 단맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 간식으로 섭취하거나 요거트와 샐러드, 각종 한식 요리 등에 곁들여 활용할 수 있다.

국내에서는 대형마트와 백화점, 주요 온라인 쇼핑몰 등을 통해 판매되고 있다. 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하면 신선도를 보다 오래 유지할 수 있다는 게 협회 측 설명이다.

미국피칸협회 관계자는 “피칸은 한 줌에 풍부한 영양과 뛰어난 맛을 담고 있는 대표적인 건강 견과류"라며 “이번 프로모션을 통해 소비자들이 일상에서 미국산 피칸을 간편하게 섭취하며 건강을 챙겨보기를 바란다"고 말했다.

허희재 기자 hjhur@ekn.kr