[똑똑한한끼] 롯데리아 리아 불고기 레드 2종·투썸플레이스 K라떼 3종…던킨·맘스터치·아웃백·공차·더벤티

▲롯데리아 '리아 불고기 레드' 2종 포스터. 사진=롯데GRS

◇ 롯데리아, 오리지널 정체성 유지…감자채 토핑·더블 패티로 2종 구성

롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 대표 메뉴 '리아 불고기'에 매운맛을 더한 '리아 불고기 레드' 2종을 오는 3일 출시한다. 강한 자극보다 단맛과 감칠맛이 어우러진 복합적인 매운맛으로 진화하는 소비 트렌드에 맞춰 라인업을 넓힌 것이다.

신제품은 '리아 불고기'의 오리지널 정체성은 유지하면서 청양고추로 매운맛을 더했다. 불고기 특유의 달콤한 풍미에 청양고추의 산뜻하고 깔끔한 매운맛을 얹어 매콤달콤한 '맵단'의 맛을 냈고, 자극적이기보다 한국적인 '맛있게 매운맛'을 살렸다.

'리아 불고기 레드'는 불고기 패티에 레드 불고기 소스와 튀긴 감자채 토핑을 더해 풍성하고 든든한 맛을 냈다. '리아 불고기 더블 레드'는 더블 패티와 치즈를 더해 포만감을 높였다.

롯데GRS 관계자는 “리아 불고기 본연의 달콤한 맛과 매운맛이 어우러지도록 개발했다"며 “매운맛을 선호하는 고객은 물론 색다른 리아 불고기를 찾는 고객에게도 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다.

▲투썸플레이스 '투썸 K라떼' 3종. 사진=투썸플레이스

◇ 투썸플레이스, 지난 가을 K-음료 60만 잔 호응…흑임자·율무·쑥으로 확대

투썸플레이스가 흑임자와 율무, 쑥 등 전통 식재료를 현대적으로 재해석한 가을 음료 '투썸 K라떼' 3종을 출시한다. 'Korean Latte'를 뜻하는 이름처럼 친숙한 한국 재료를 투썸만의 감각으로 풀어낸 라인업이다.

옛것을 힙하게 즐기는 '할매니얼' 트렌드와 K-컬처 열풍으로 외국인 관광객이 한국적인 맛을 찾는 흐름이 이어지고 있다. 투썸플레이스는 지난 가을 '꿀 고구마 라떼'와 '현미 미숫가루' 2종을 선보여 3개월간 60만 잔 이상을 판매한 데 이어, 추석을 앞두고 K-음료 라인업을 넓혔다.

3종은 흑임자·율무·쑥을 부드러운 우유와 블렌딩해 고소하고 향긋한 맛을 살렸다. '흑임자 라떼'는 깊고 묵직한 고소함을, '율무 라떼'는 담백함을 살렸고, '쑥 라떼'는 향긋한 풍미에 은은한 달콤함을 담았다. 재료 본연의 컬러를 살린 비주얼도 특징이다.

투썸플레이스 관계자는 “익숙한 한국의 맛을 투썸만의 감각으로 재해석한 'K라떼' 라인업으로 추석에 온 가족이 즐거운 시간을 보내길 바란다"고 말했다.

▲던킨이 '할머니학화호도과자'와 협업한 신제품 2종을 출시했다. 사진=비알코리아

◇ 던킨, 호두·팥·백앙금 도넛에 접목…원더스 강남·청담점 먼치킨 4종 추가

던킨이 90년 전통의 호두과자 브랜드 '할머니학화호도과자'와 협업한 신제품 2종을 출시했다. 학화호도과자는 1934년 천안에서 시작해 90년 넘게 이어져 온 전통 간식 브랜드로, 최근 말차·앙버터 호도과자 등으로 젊은 세대까지 고객층을 넓히고 있다.

던킨은 호두와 팥, 백앙금 등 호두과자의 핵심 재료를 도넛에 접목해 익숙하면서도 색다른 맛을 냈다. 학화호도과자의 정체성을 살리기 위해 고유 표기인 '호도'를 제품명에 그대로 적용했다.

신제품은 '학화호도 먼치킨 세트(5개입)'와 '학화호도 앙버터' 2종이다. '학화호도 먼치킨 세트'는 한입 크기 먼치킨 속에 팥앙금을 채웠고, '학화호도 앙버터'는 팥앙금에 구운 호두와 버터를 더해 다채로운 식감을 살렸다. 플래그십 매장인 원더스 강남·청담점에서는 '앙금'과 '백앙금', '말차', '쫀득' 등으로 구성한 '학화호도 먼치킨 4종 및 세트'도 추가로 선보인다.

던킨 관계자는 “오랜 시간 사랑받아 온 전통 간식 브랜드와의 협업으로 던킨만의 색다른 K-디저트를 선보이게 됐다"고 말했다.

▲맘스터치 귀멸의 칼날 무한성편 재개봉 기념 세트 출시 포스터. 사진=맘스터치

◇ 맘스터치, 570만 흥행작 재개봉 맞춰…굿즈 세트 2종 28일까지 판매

맘스터치가 '귀멸의 칼날: 무한성편'의 개봉 1주년 기념 재개봉에 맞춰 한정판 굿즈를 포함한 컬래버레이션 세트 2종을 오는 28일까지 한정 판매한다. 지난해 국내에서 약 570만 명을 동원한 흥행작의 재개봉에 맞춰 기획했다.

이번 세트의 굿즈는 캐릭터 이미지를 활용하는 기존 방식에서 벗어나 작품의 상징적 요소를 살린 것이 특징이다. 'LED 아크릴 스탠드'는 캐릭터 디자인에 LED 조명을 결합하고 문을 여닫는 구조를 적용했고, '메탈 일륜도 키링'은 작품 속 무기 '일륜도'를 메탈로 정교하게 구현했다.

세트는 두 종류로 나온다. 'LED 아크릴 스탠드 세트'는 '후라이드빅싸이순살'과 '싸이버거', 콜라에 LED 아크릴 스탠드 1종(총 7종·랜덤)으로, '메탈 일륜도 키링 세트'는 '싸이버거'와 '더블불고기버거', '케이준양념감자', 콜라에 메탈 일륜도 키링 1종(총 4종·랜덤)으로 구성했다. 전국 매장과 자사앱, 주요 배달앱에서 판매하며 한정 수량이라 소진 시 조기 종료된다.

맘스터치 관계자는 “오랜 시간 작품을 사랑해온 팬들이 만족하도록 굿즈 구성과 완성도에 각별히 공을 들였다"고 말했다.

▲아웃백 신메뉴 'Cheese On. OUTBACK'. 사진=다이닝브랜즈그룹

◇ 아웃백, 스테이크·파스타·립에 치즈 페어링…'블랙라벨 어텀 에디션' 선봬

다이닝브랜즈그룹의 아웃백 스테이크하우스가 가을을 맞아 치즈를 활용한 'Cheese On. OUTBACK(치즈 온. 아웃백)' 신메뉴 6종을 전국 매장에 선보인다. 선선한 바람이 부는 가을에 필요한 따뜻함을 치즈로 풀어낸 라인업이다.

9월 1일부터 판매하는 신메뉴는 스테이크와 파스타, 립, 사이드 등 각 메뉴에 어울리는 치즈를 페어링하고 가니쉬를 더해 맛과 비주얼을 완성했다. 치즈가 녹아내리고 길게 늘어나는 비주얼로 먹는 즐거움은 물론 보는 즐거움까지 더했다.

가을 시즌 한정 '블랙라벨 어텀 에디션'은 스테디셀러 블랙라벨 스테이크에 치즈와 슈림프, 옥수수, 단호박 등 다채로운 가니쉬를 더한 제품이다. 스테이크의 육즙과 풍미에 가니쉬가 어우러져 한층 풍부한 맛의 조화를 낸다.

아웃백은 'Cheese On' 순간을 역동적으로 담은 시즌 캠페인 영상도 함께 공개하며 가을 미식 경험을 알린다.

▲공차코리아가 '초콜릿 시그니처' 시리즈 2종을 선보인다. 사진=공차코리아

◇ 공차, 카카오에 티 노하우 결합…'공차 게임즈' 우승 레시피 반영

공차코리아가 가을을 맞아 달콤함 속 쌉쌀한 풍미를 담은 '초콜릿 시그니처' 시리즈 2종을 선보인다. 프리미엄 초콜릿 트렌드를 반영해 카카오 본연의 깊은 맛과 공차의 티(Tea) 노하우를 결합한 것이 특징으로, 오는 2일부터 전국 매장에서 판매한다.

'초콜릿 시그니처 밀크티 + 펄'은 기존 베스트셀러인 초콜릿 밀크티를 재해석한 제품이다. 묵직한 다크 초콜릿에 은은한 우롱티를 배합해 깊고 고급스러운 풍미를 냈고, 컵 벽면을 따라 흘러내리는 초콜릿 코팅으로 시각적 완성도를 높였다.

'초코바른 딸기 스무디 with 쿠키'는 딸기와 초콜릿을 조합한 '초코바른' 시리즈의 새 라인업이다. 지난 1월 열린 '2026 공차 게임즈' 한국 파이널 우승작 레시피에서 영감을 얻었고, 딸기 얼그레이 스무디에 씹을 때 빠작하게 깨지는 초코 크로칸트를 더해 식감을 살렸다.

공차코리아 관계자는 “가을로 접어드는 시기에 공차만의 초콜릿과 티 노하우를 감각적으로 전하고자 기획했다"고 말했다.

▲더벤티가 새 브랜드 모델 박지훈과 함께한 첫 브랜드 캠페인 영상을 공개했다. 사진=더벤티

◇ 더벤티, 박지훈과 첫 캠페인…'한 잔을 마셔도 알차게' 메시지

커피 프랜차이즈 더벤티가 새 브랜드 모델 박지훈과 함께한 첫 브랜드 캠페인 영상을 공개했다. 최근 가수 겸 배우 박지훈을 공식 모델로 발탁한 데 이어 첫 캠페인에 나선 것이다.

이번 영상은 박지훈 특유의 밝고 활기찬 이미지와 '알찬 토핑'을 콘셉트로 한 가을 시즌 신메뉴를 연결해 브랜드 메시지를 직관적으로 전했다. 영상 초반에는 메인 식재료인 포도와 함께 박지훈이 등장해 자신만의 길을 알차게 걸어온 이야기를 전하고, 쏟아지는 포도 속에서 신메뉴를 선보이며 '한 잔을 마셔도 알차게'라는 메시지를 담았다.

영상 마지막에는 옥수수 신메뉴 2종도 노출돼 기대감을 높였다. 캠페인 영상은 TV와 유튜브, 인스타그램, 틱톡 등 다양한 디지털 매체를 통해 순차적으로 공개된다.

영상에 등장하는 가을 시즌 신메뉴는 오는 2일부터 전국 더벤티 매장에서 판매한다.

송민규 기자 songmg@ekn.kr