대체 커피 브랜드 산스(SANS)가 오는 3일부터 16일까지 현대백화점 무역센터점에서 팝업 스토어를 운영할 계획이라고 2일 전했다.
산스 제품은 식물 기반 원료를 활용해 커피의 맛과 향, 질감을 재구성한 것이 특징이다. 단순히 카페인을 제거하는 방식이 아니라, 커피 경험 자체를 다시 설계하는 접근으로 차별점을 두었다.
특히 익선동 플래그십 스토어에서는 한옥과 모던 요소를 결합한 공간을 통해 브랜드의 라이프스타일을 제안하고 있으며, 강남 신세계백화점 스위트파크 팝업에서는 '커스텀 에센셜'을 중심으로 개인화된 음용 경험을 선보이기도 했다.
이번 무역센터점 팝업은 직장인 유동이 많은 상권 특성을 반영해 보다 직관적인 체험 중심 구성으로 운영된다. 대표 메뉴인 산스-메리카노와 오트크림라떼를 비롯해 비건 디저트도 함께 만나볼 수 있다.
산스 관계자는 “카페인을 줄이면서도 기존 커피 루틴을 유지하고자 하는 소비자 니즈가 증가하고 있다. 이번 팝업을 통해 더 많은 고객들이 새로운 선택지를 경험하길 기대한다"고 말했다.
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