고물가 불황기에 강한 대표 업종으로 꼽히는 '외식 도시락' 대표주자 한솥과 본도시락이 최근 편의점업계의 공세에 맞서 가성비와 프리미엄을 앞세운 본연의 경쟁력으로 자리지키키 수성전략에 집중하고 있다. 25일 식품업계에 따르면, 한솥도시락은 1993년 출범 이래 브랜드 특장점으로 높은 가성비를 내세우고 있다. 최대 1만원대 초반 메뉴도 일부 판매하고 있지만, 라인업의 대다수가 3000원～8000원 사이 중저가 중심으로 구성돼 있다. 정규 메뉴 기준 한솥도시락의 평균 가격은 5936원으로, 최근 1만원대까지 치솟은 외식비를 고려하면 저렴한 수준이다. 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 전국 만 19～59세 직장인 1000명 대상으로 조사한 결과를 보면, 지난해 점심 값으로 평균 9000원대를 지출한다는 응답이 24.7%로 가장 많았다. 1만원대를 선택한 직장인 비율도 18.4%로 적지 않았다. 한솥도시락은 기존대로 가격 경쟁력을 유지하되 매월 신제품을 선보이는 등 출시 주기를 앞당겨 소비자 관심을 이끌고 있다. 기간 한정으로 새 제품을 공개하고, 소비자 반응에 따라 판매 기간을 연장하거나 상시 판매로 전환하는 것이 주된 방식이다. 한솥도시락 관계자는 “아직 신사업 계획은 없다. 국내산 식재료 사용, 원부자재 관리 강화 등 잘해온 것을 더 잘하는 것이 목표"라며 “가성비가 강점인 만큼 학생 등 핵심 타깃이 몰린 주요 학군은 물론, 직장인이 한 끼를 사먹기에 가격대가 높은 강남 지역 점포의 판매가 호조"라고 설명했다. 본아이에프의 프리미엄 도시락 브랜드 '본도시락'의 제품군은 8000～1만1000원 가격대로 형성돼 있다. 지난해 하반기 브랜드 리뉴얼과 함께 20～30대 젊은층의 가격부담 해소를 위해 포장 전용 메뉴인 8000원대 '본격 도시락'도 내놓았지만, 여전히 전반적인 가격대는 한솥도시락보다 높다는 평가이다. 낮은 가격으로 박리다매 전략을 취하기보다 '프리미엄 도시락'이라는 특장점을 기반으로 객단가를 높이는 게 본도시락의 전략이라고 업계는 풀이한다. 실제로 본도시락은 중저가 위주인 한솥도시락과 달리, '스크램블드에그 치킨마요(6300원)'·'보양 고추장 더덕 장어구이 한정식(3만4900원)' 등 중저가·고가 제품까지 고루 갖춰 메뉴 선택의 폭이 더욱 넓다. 특히, 푸짐한 반찬 구색의 한상 차림으로 본도시락은 직장·회사 등의 단체도시락 수요가 높은 브랜드로 꼽힌다. 30만원 이상 결제 건 기준 본도시락의 단체도시락 연매출은 2020년 238억원에서 2023년 387억원으로 62% 가량 급증했고, 지난해에도 397억원을 기록하며 역대 최대 매출액을 달성했다. 본도시락 관계자는 “때우는 의미의 도시락을 넘어 한식, 프리미엄 도시락이라는 특장점을 바탕으로 든든하고 알찬 구성의 한 끼 식사를 제공하기 위해 노력 중"이라며 “이를 위해 본격 도시락은 물론 전 메뉴에 흑미밥을 제공하고, 영양가 높고 신선한 한식 반찬 구성으로 고객 만족도가 높은 것이 특징"이라고 말했다. 두 업체 모두 전통 외식 도시락 카테고리로 묶이지만 실질적 경쟁자는 편의점 업계로 통한다. 코로나19를 기점으로 최근 몇 년 간 주요 편의점 위주로 합리적인 가격대·고품질 키워드를 강조한 다양한 신상품을 쏟아내고 있어서다. 전통 외식 도시락 업체 입장에서 가격 경쟁력·제품의 다양성 측면에서 위기감이 고조될 수밖에 없는 상황이다. 지난 2월 기준 한솥도시락(820개), 본도시락(412개) 합산 매장 수는 1200여개인 반면, 국내 편의점 수는 일찌감치 5만개를 넘어갈 만큼 접근성에서도 밀리고 있다는 지적도 나온다. 더구나 편의점은 외식업체 대비 신제품 출시 주기가 더욱 가팔라 시장 트렌드에 유연하게 대응이 가능하다. 외식업계 관계자는 “편의점뿐만 아니라 주요 식품·외식업체들도 앞다퉈 도시락 등 가정간편식을 판매하면서 과거보다 시장 공략이 어려워진 것은 사실"이라고 전했다. 이 관계자는 “다만, 미리 만들어진 제품과 달리 즉시 조리돼 따뜻하게 즐길 수 있는 점에서 외식 도시락을 찾는 수요는 여전하다"며 앞으로도 외식 도시락과 편의점 도시락간 경쟁은 지속될 것이라고 전망했다. 조하니 기자 inahohc@ekn.kr

지난해 해외에서 안전성 결함 문제로 자진 회수돼 수리·교환·보상 조치를 취하는 '리콜' 제품이 버젓이 국내에서 유통·판매되는 규모가 매년 증가하는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 지난해 중국미국·유럽 등 해외에서 취해진 리콜 제품의 국내 유통 현황을 조사한 결과, 총 1336건에 이르는 유통·재유통을 차단하는 실적을 거뒀다고 25일 밝혔다. 다만, 지난해 리콜제품 차단 실적은 1년 전인 2023년(986건)과 비교해 35.5% 크게 증가한 수치였다. 또한, 지난해 해외에서 리콜됐으나 국내 유통이 확인돼 유통 차단의 시정조치한 실적은 577건이었다. 품목별로 음식료품이 155건(26.9%)으로 가장 많았다. 다음으로 △가전·전자·통신기기 149건(25.8%) △아동·유아용품 84건(14.6%) 순이었다. 리콜 사유를 보면, 음식료품은 유해물질·알레르기 유발성분 함유가 89건(57.4%)으로 가장 많았다. 이어 가전·전자·통신기기의 감전위험, 기준 부적합 같은 전기적 요인이 40건(26.8%)로 주요 원인으로 꼽혔다. 아동·유아용품의 경우엔 부품 탈락, 삼킴과 질식위험 등으로 발생한 리콜이 32건(38.1%)으로 가장 높은 비중을 차지했다. 리콜 제품 577건 가운데 제조국 정보가 확인된 305건을 살펴본 결과 중국에서 제조된 제품이 191건(62.6%)으로 가장 많았다. 미국산이 33건(10.8%)으로 뒤를 이었다. 지난해 재유통 차단조치 실적은 총 759건으로 채널별로 국내 오픈마켓이 418건, 해외직구 플랫폼이 341건이었다. 해외리콜 제품은 정식 수입사를 통한 유통보다 오픈마켓 구매대행이나 전문 구매대행 사이트 등을 통하는 경우가 많아 다시 유통될 수 있다. 특히, 알리·테무 등 중국에 본사를 둔 해외직구 플랫폼을 통한 거래가 급증하며 해외리콜 제품이 재유통될 경로가 다양해졌다고 소비자원은 설명했다. 소비자원은 해외직구 플랫폼을 재유통 집중 모니터링 대상에 포함하고, 국민참여채널 등을 통해 재유통 여부를 모니터링하고 있다. 또한, 정부부처 합동 '해외 위해물품 관리 실무협의체'에 참여 중인 관계기관들과 협력해 모니터링에 사각지대가 없도록 시장 감시를 강화할 방침이다. 소비자원 관계자는 “해외직구나 구매대행 등을 통해 제품을 구입할 경우 소비자위해감시시스템과 소비자24에서 리콜된 제품 여부를 반드시 확인해야 한다"며 소비자의 각별한 주의를 당부했다. 조하니 기자 inahohc@ekn.kr

지난해 우여곡절 끝에 도출된 배달 앱 중개수수료 상생안이 시행을 눈앞에 두고 있지만 입점업체 반발이 지속되고 있어 어렵게 도출된 상생안의 안정적인 정착 여부가 주목된다. 24일 업계에 따르면 배달 앱 배달의민족(배민)을 운영하는 우아한형제들은 오는 26일부터 향후 3년간 중개수수료를 기존 9.8%에서 2.0~7.8%로 인하하는 상생요금제를 시행한다. 이는 지난해 공정거래위원회 주도로 '배달 플랫폼-입점업체 상생협의체'에서 타결된 상생안에 따른 것으로, 배민은 '배민1플러스' 요금제 이용 업주를 대상으로 배민 내 매출 규모에 따라 4개 구간으로 나눠 중개수수료와 업주부담 배달비를 차등 적용할 예정이다. 이에 따라 중개수수료는 △매출 상위 35% 이내 입점업체는 7.8% △35~80%는 6.8% △80∼100%는 2.0%를 내게 된다. 업주부담 배달비는 △매출 상위 35% 이내는 2400∼3400원 △35∼50%는 2100∼3100원 △50% 초과 업체는 1900∼2900원을 부담하게 된다. 따라서 배민 내 매출 규모가 하위 50% 이하인 입점업체는 배달비 변동 없이 중개수수료만 최대 7.8%포인트 인하되는 효과가 있어 업주의 비용부담 경감에 기여할 것으로 기대된다. 배민과 함께 상생협의체에 참여했던 쿠팡이츠 역시 오는 4월부터 향후 3년간 중개수수료를 기존 9.8%에서 2.0~7.8%로 인하한다. 매출 규모를 산정하는 방식 등 세부 운영은 배민과 다소 차이가 있지만 매출 규모에 따라 총 4개 구간으로 나누는 점과 구간별 수수료·배달비 요율 등은 배민과 동일하다. 쿠팡이츠에 따르면 상생요금제를 시행하면 업계 평균 주문 금액인 2만5000원 주문시 하위 3개 구간의 업체는 최대 1950원의 비용을 절감할 수 있다. 업계에서는 양대 배달 앱의 상생요금제 시행이 본격화되면 매출규모가 작은 영세업체를 중심으로 배달앱 수수료 부담이 크게 줄어들 것으로 기대하고 있다. 반면 일부 업계는 상생안이 생색내기에 불과한 합의안이라며 반발하고 있다. 일부 배달 앱이 상생협의체 출범 직전에 수수료율을 인상해 놓고 상생안에서 수수료를 내린 것은 사실상 인하 의미가 없다는 것이다. 또한 점포 전체 매출과 관계없이 배달 플랫폼을 적극 이용하는 업체일수록 높은 수수료율을 부담하게 된다는 점과 점포의 매출규모 산정 기준이 모호하다는 점도 불만사항 중 하나다. 이때문에 입점업체를 포함한 업계의 의견은 분분한 상황이다. 특히 상대적으로 매출이 높은 대형 프랜차이즈 가맹점주들의 경우 배달 매출 상위 35% 선정 기준에 대해 불만을 표출하고 있다. 이에 대해 일부 업계는 배민과 쿠팡이츠가 어렵게 도출된 상생안에 따라 마련된 요금제를 이제 막 시행하는 단계인 만큼 시행 과정에서 업주들의 의견을 청취해 상생안의 취지에 맞도록 운영 방식을 개선해 나갈 것을 기대하고 있다. 이와 관련해 쿠팡이츠는 지난 19일 더불어민주당 을지로위원회와 함께 배달앱 사회적 대화기구를 출범, 입점업체 등 소상공인과의 상생 대화를 이어간다는 방침이다. 이어 20일 민주당 을지로위원회는 서울 송파구 우아한형제들 본사를 방문, 배민도 사회적 대화기구에 참여할 것을 요청하기도 했다. 배민은 사회적 합의를 통해 도출한 상생안이 이제 막 시행되는 만큼 향후 업주들의 의견을 경청해 개선점을 찾아 간다는 방침이다. 쿠팡이츠 관계자 역시 “상생협의체 취지와 협의를 바탕으로 영세 소상공인을 지원하고 신규 사업자를 비롯한 입점 업주의 부담을 덜 수 있는 상생요금제를 충실히 이행할 계획"이라며 “함께 성장할 수 있는 환경을 조성하기 위해 노력하겠다"고 말했다. 김철훈 기자 kch0054@ekn.kr

CJ올리브영이 K뷰티 수요에 맞춰 외국인 고객을 겨냥한 오프라인 매장 전략을 강화한다. 올리브영은 오는 3월 말까지 서울 강남권의 대표 매장인 '올리브영 강남 타운'에서 '올리브영 퍼스널 쇼퍼' 서비스를 시범 운영한다고 24일 밝혔다. 올리브영은 향후 이용객 반응 등을 모니터링해 서비스를 확대할 계획이다. '퍼스널 쇼퍼'는 한국어, 영어, 일본어, 중국어 등 4개 언어로 매장을 안내하고 관심 카테고리별로 뷰티 상품에 대한 컨설팅을 진행하는 서비스다. 이용 고객에게는 웰컴키트 파우치를 기본 증정하고, 구매 금액에 따라 VIP 선물과 호텔 무료 배송 서비스를 제공한다. 이를 통해 올리브영은 'K뷰티 글로벌 게이트웨이' 역할을 강화한다는 구상이다. 올리브영의 관광객 맞춤형 서비스는 일찍부터 시작됐다. 현재 올리브영은 외국인 방문객수가 많고 매출에서 차지하는 비중이 높은 매장을 '글로벌관광상권'으로 관리하고 있다. 2010년대 중반 10~20개였던 글로벌관광상권 매장은 현재 서울 명동·강남·홍대, 부산, 제주 등 110여 개로 늘었다. 해당 매장에 외국어 가능 직원을 배치하고 주요 프로모션의 외국어 안내문을 곳곳에 부착했다. 상품 정보를 편리하게 확인할 수 있도록 상품명이 국문과 영문으로 병기되는 전자라벨도 도입했다. 또 K뷰티 브랜드와 외국인 고객의 인기 상품을 매장 입구와 가까운 공간에 우선 진열하고, 관광객 대상 프로모션을 수시 진행 중이다. 향후 올리브영은 상권별로 매장을 세분화해 서비스와 프로모션을 다양화할 계획이다. 또 올리브영은 글로벌 여행사 및 호텔 체인과 협업 프로모션, 글로벌 관광객 대상 'K뷰티 도슨트' 프로그램을 지속할 예정이다. 올리브영 관계자는 “'K뷰티 대표 플랫폼'으로서 글로벌 고객의 온오프라인 쇼핑 편의성을 꾸준히 제고할 것"이라고 말했다. 백솔미 기자 bsm@ekn.kr

오비맥주의 대표 브랜드 카스가 비주얼 브랜드 아이덴티티(VBI) 리뉴얼을 단행한다. 카스는 24일 브랜드 공식 소셜 네트워크 서비스(SNS) 채널에서 VBI 리뉴얼 예고 영상을 공개했다. 영상에는 브랜드 색상인 짙은 푸른색을 강조한 시원한 폭포를 배경으로 신규 카스 로고가 등장한다. 새롭게 공개된 로고는 높은 산과 계곡을 형상화한 카스의 기존 로고 서체는 유지하되, 로고 하단의 '프레쉬(Fresh)' 서체는 흘림체에서 깔끔하고 간결한 스타일로 변경해 직관성을 살린 것이 특징이다. 카스는 이번 신규 디자인이 반영된 패키지를 소개하는 영상들을 순차적으로 공개할 예정이다. 이번 리뉴얼은 올 2분기 카스 전 제품과 광고 영상에 적용된다. 카스 브랜드 매니저는 “이번 리뉴얼은 업계 1위 브랜드로서 지속적인 혁신을 이어가고, 시장 주도권을 더욱 공고히 하기 위한 전략적 변화"라고 전했다. 조하니 기자 inahohc@ekn.kr

정용진 신세계그룹 회장이 회장 취임 후 처음 선발한 신입사원들과 만나 경영이념을 설파하고 격려하는 자리를 가졌다. 신세계그룹은 정용진 회장은 지난 21일 신세계그룹 도심 인재개발원 '신세계남산'에서 열린 '2025년 신세계그룹 신입사원 수료식'에서 신입사원들을 격려했다고 24일 밝혔다. 수료식에는 이마트, 신세계백화점, 신세계프라퍼티, 신세계인터내셔날 등 올해 입사한 그룹 전 계열사 신입사원들이 참석했다. 이번 행사는 정 회장이 지난해 3월 신세계그룹 회장에 취임한 이후 처음 선발한 신입사원들을 만난 자리라는 점에서 눈길을 끈다. 이번 수료식에 참가한 신입사원들은 정 회장이 지난해 12월 2025년 신세계그룹 공개채용 최종 면접에서 직접 선발한 이들이다. 정 회장은 1998년부터 27년 동안 한 해도 빠지지 않고 면접관으로 참여해 신입사원을 눈으로 확인하고 뽑아왔다. 또한 정용진 회장은 이번 행사에서 신입사원들이 기획한 프로젝트 발표를 보고 만족과 기대를 감추지 않았다. 또한 1등 고객을 만족시키기 위해 갖춰야 할 자세에 대해서도 강조했다. 이날 신입사원 수료식에서 정 회장과 신입사원 모두 가장 많이 말한 단어는 '고객'이었다. 신입사원들의 2주간 그룹 연수 대미를 장식하는 팀 프로젝트 주제는 '1등 고객을 위한 새로운 고객 경험을 디자인하라'였다. 신입사원들은 마트, 백화점, 편의점, 카페, 복합쇼핑몰, 야구장 등 신세계그룹이 운영하는 '고객 접점 공간'을 혁신할 창의적인 아이디어를 선보였다. 강평에 나선 정 회장은 “오늘 발표한 내용에는 최근에 임원진과 머리를 맞대며 토론했던 게 정확히 있었다"며 “그만큼 뛰어난 인재들이 우리 그룹에 들어오고 있다는 얘기"라고 말했다. 정 회장은 “특히 고객의 칭찬에 만족하기보다는 불만에 귀를 기울여야 한다"고 강조했다. 정 회장에 따르면 '고객제일'이라는 신세계의 최우선 가치는 변함이 없지만 이를 실천하는 방법은 변했다. 40년 전에는 '친절'이었고 20년 전에는 '고객이 원하는 상품을 원하는 가격에 품절되지 않게 제공하는 것'이다. 정용진 회장은 “이제는 AI 시대로 모든 게 정말 빠르게 변화할 것"이라며 “우리는 고객의 라이프 스타일을 빠르고 정확하게 파악해서 '고객 자신보다 먼저' 고객이 원하는 상품과 경험을 제시해야 한다. 이게 미래의 '고객제일' 실현"이라고 힘주어 말했다. 또한 정 회장은 “지난 20년보다 앞으로 3년동안 더 많은 변화가 있을 것이고 특히 항상 새로움을 추구하는 '1등 고객'의 변화 속도는 우리가 발전하는 속도보다 빠를 수 있다"며 신입사원들에게 긴장감을 가질 것도 당부했다. 김철훈 기자 kch0054@ekn.kr

“올해 외식 프랜차이즈 업계는 코로나19 확산기에 버금가는 어려움을 겪을 것으로 전망됩니다. 장기화된 경기침체에 대내외 경제 여건도 급속히 악화중인 데다가, 끝을 모르는 비용 상승에 가격 인상마저 여의치 않아 수익 구조가 나빠지는 점이 큰 문제입니다." 정현식 한국프랜차이즈산업협회장은 최근 에너지경제신문과의 인터뷰에서 배달중개 수수료·차액가맹금 소송 등 '잿빛 복합위기'에 직면한 시장 상황을 근거로 올해 어두운 산업 전망을 제시했다. 1960년생인 정 협회장은 버거 프랜차이즈 '맘스터치(전 해마로푸드서비스)' 창업주로 업계 사정에 정통한 전문가로 꼽힌다. 앞서 제7대 협회장을 역임하고 2022년 연임에 성공해 현재 140만 프랜차이즈 산업인들의 길라잡이로 활동하고 있다. 특히, 조만간 시행을 앞둔 배달 앱 수수료 인하안을 놓고 정 협회장은 “배달앱 최종 합의안은 정가를 크게 올려놓고 할인한다는 속임수와 같다. 상생안으로 받아들일 수 없다"며 반대 입장을 고수하고 있다. 지난해 7월 배달의민족·쿠팡이츠 등 배달플랫폼과 입점업체들은 상생협의체 출범 후 14차례의 회의를 거쳐 합의안을 도출했다. 오랜 진통 끝에 내놓은 상생안은 최대 수수료율을 9.8%에서 2.0～7.8%로 차등화하는 것이 골자다. 다만, 배달의민족만 봐도 협의체 출범 직전 수수료율을 6.8%에서 9.8%로 올려놓고 정작 7.8%로 내리는 것이 사실상 의미가 없다는 정 협회장의 주장이다. 매출 상위 35% 업체에 7.8% 수수료율을 차등 적용하는 등 매출별 구간 설정 방식도 납득하기 어렵다는 지적도 제기했다. “배달앱 수수료로 어려움을 겪는 곳은 배달에 목숨을 걸 만큼 많이 하는 곳들"이라며 “정말 (수수료율 인하가) 필요한 곳에는 7.8%라는 높은 수수료율을 매기면서, 배달 비중이 적은 중하위 업체에 혜택을 주는 척 선심을 쓰고 있다"고 정 협회장은 꼬집었다. 업계 전반으로 논란이 불거진 차액가맹금 관행 문제를 사례로 정 협회장은 구조적 개선 필요성도 언급하는 한편, 시기상조라는 조심스런 입장도 전했다. 가맹점주가 브랜드 로열티를 본사에 지급하는 해외와 달리, 국내 사업 모델은 원부자재 공급 시 얻는 유통 마진 등을 일컫는 차액가맹금을 기반으로 운영된다. 정 협회장은 “중장기적으로 정률 로열티 제로로 변경해 (가맹본부와 점주 간) 상생하는 분위기를 조성하는 것이 맞다고 본다"면서 “다만, 인프라 부족·수취 비율에 대한 낮은 신뢰도·매출 누락 가능성 등 로열티 제도가 보편화되기에 국내 현실과 맞지 않는 점이 있다"고 설명했다. 그러면서 “정률 로열티 방식은 본사 입장에서 가맹점 수익보다 매출이 더 중요해 매입단가를 낮추기 위한 다양한 원가절감 노력도 기울이지 않는다"라며 “비용 인상과 물가인상의 요인으로 작용할 수 있다"고 정 협회장은 덧붙였다. 원가 상승·소비 침체 등 각종 악재가 잔존하는 상황에서 정 협회장은 가맹점 수익 확보를 위한 판촉·마케팅 지원 등 가맹본부의 자구적 노력도 피력했다. 또한, 판로 확대 등 산업 발전을 위한 협회 차원의 중점 사업 계획도 공개했다. 정 협회장은 “지난해부터 해외 진출하기 좋은 기회들이 주어진 상태로, 박람회 참가 등 국내 브랜드들의 글로벌 시장 개척을 지원할 것"이라며 “정부에 관련 예산 수립도 적극 건의하며, 현재 협회가 정회원으로 있는 세계프랜차이즈협의회(WFC) 등과 교류해 가교 역할을 하겠다"고 포부를 밝혔다. 엎친 데 덮친격으로 지난해 말부터 탄핵 정국으로 접어들며 외식 프랜차이즈 업계도 소비 위축 등 된서리를 맞은 만큼 정 협회장은 국정 안정을 위한 정부 노력도 촉구했다. 정 협회장은 “매출이 살아나지 못하니 악화된 수익구조를 견디기 힘들고, 결국 가격 인상을 선택해 소비가 줄어드는 악순환이 반복되고 있다"며 “정부가 빨리 중심을 잡고 내수 진작을 위한 다양한 소비활성화 정책을 펼쳐주길 바란다"고 당부했다. 조하니 기자 inahohc@ekn.kr

보툴리눔 톡신 '나보타'를 생산 판매하고 있는 대웅제약이 보툴리눔 톡신의 핵심 재료인 보툴리눔 A형 균주를 국내에서 발견하는데 성공했다고 밝혔다. 대웅제약은 노아바이오텍과 수행한 토양 유용 미생물 발굴 프로젝트를 통해 국내 축사에서 보툴리눔 A형 균주를 발견하고 이를 분리동정하였으며 향후 상업용 톡신 생산 가능성도 확인했다고 24일 밝혔다. 노아바이오텍 연구진은 오염이 심하거나 폐사 등으로 보툴리즘 발병 의심이 되는 국내 축사를 중심으로 시료채취를 했다. 그 중 한 샘플에서 보툴리눔 A형 균주를 분리하고 동정하는데 성공, 질병관리청과 산업통상자원부에 신고를 완료했다. 노아바이오텍은 유용 미생물을 탐색하고 분리 및 확보하여 삶의 질을 향상 시키는데 도움을 주는 것을 목표로 설립된 바이오 업체로, 이번 분리동정은 대웅제약과 협업해 토양의 유용 미생물을 확보하기 위한 프로젝트의 일환으로 추진됐다. 대웅제약은 노아바이오텍이 확보한 균주의 유전자 분석을 통해 기존 미국, 유럽 균주의 서열과 독소 유전자 부위의 서열이 완전히 동일한 것을 확인했다. 또한 상업용 이용이 충분히 가능한 수준으로 독소를 생성함도 확인했다. 이로써 국내 자연에도 상업용 생산이 가능한 보툴리눔 A형 균주가 널리 퍼져있고, 어렵지 않게 분리동정이 가능하다는 것을 다시 한번 입증한 셈이다. 대웅제약은 이로써 국내외에서 보툴리눔 균주 7종을 확보하게 됐으며, 앞으로도 보툴리눔 전문 기업으로 활발하게 균주 및 공정에 대한 연구를 지속한다는 방침이다. 또한 국내 보툴리눔 기초연구 발전에 기여하고 기업간의 협업을 활성화하기 위해 해당 균주의 활용을 원하는 연구기관이 있다면 관계기관 승인 하에 자유롭게 분양해 주는 방안도 검토 중이다. 대웅제약은 국내에서 발견한 균주들과 외국에서 도입한 균주들을 바탕으로 다양한 톡신 라인업을 구축할 예정이며, 보툴리눔톡신 산업에서 선도기업으로 자리매김한다는 계획이다. 대웅제약 관계자는 “끊임없는 연구개발을 통해 글로벌 시장에서 K-톡신의 경쟁력을 지속 강화하겠다"고 말했다. 김철훈 기자 kch0054@ekn.kr

쿠팡이 '프리미엄 프레시'를 새롭게 론칭하며 프리미엄 신선식품 시장 공략에 나선다. 쿠팡은 과일·수산·채소·정육 등 다양한 프리미엄 신선식품을 새롭게 선보인다고 24일 밝혔다. 쿠팡 로켓프레시가 새롭게 선보이는 프리미엄 신선식품인 '프리미엄 프레시'는 과일·수산·채소·정육·계란·유제품 등 12개 카테고리 500여개 상품을 제공하며 향후 지속 확대해 나갈 예정이다. 과일·수산·채소의 경우 품질·크기 등 쿠팡이 정한 프리미엄 품질 기준을 충족한 상품에 '프리미엄 프레시' 라벨을 부착해 판매하며, 엄격한 검품 과정을 통해 고객들에게 최상의 품질을 보장한다. 과일은 당도·품질·크기 등의 기준을, 수산물은 크기와 원산지 등을 기준으로 엄선한다. 정육 부문에서는 설로인, 본앤브레드, 우미학, 우미우 등 최고급 하이엔드 1++등급(투뿔) 한우 브랜드 제품을 선보이며, 계란은 자유방목 1번란 브랜드를 제공한다. 우유는 제주 성이시돌목장, 범산목장, 영준목장 등 전용 목장을 보유한 유기농 브랜드를 확대했다. 이 밖에도 차별화된 원재료를 사용한 음료, 유명 브랜드의 다양한 베이커리 및 수입 치즈 상품, 유기농 곡물 등 다양한 상품 구색을 갖췄다. 프리미엄 프레시를 비롯한 로켓프레시 서비스는 와우회원에게 제공된다. 주문 최소금액은 1만5000원으로 국내 최저 수준이다. 이번 프리미엄 프레시 론칭으로 소비자들은 기존 프레시 상품은 물론 프리미엄 프레시 상품까지 폭넓은 선택지를 갖게 됐다. 쿠팡은 산지 환경부터 생산 및 유통 과정까지 철저한 기준을 적용해 프리미엄 프레시를 관리한다는 방침이다. 쿠팡 프리미엄 프레시는 일반적으로 마트에서 판매되는 '굿(Good)' 등급과 비교적 품질이 뛰어난 '베러(Better)' 등급을 넘어선 '베스트(Best)' 등급의 상품만을 취급한다. 프리미엄 프레시에서는 최상위 품질 '베스트(Best')' 등급의 상품만을 선별해 제공하는 것이 핵심 원칙이다. 쿠팡 신선식품 브랜드매니저(BM)와 퀄리티매니저(QM)가 최상의 상품을 확보하기 위해 전국 주요 산지를 직접 방문하며 재배 환경과 품질 관리 기준을 철저히 점검한다. 일례로 '프리미엄 프레시 사과'는 쿠팡 브랜드매니저와 퀄리티매니저가 산지를 20차례 이상 방문한 후 30년 이상 사과를 재배해 온 영주 소백산 자락의 우수 농가에서 최상급 사과를 발굴했다. 패키지도 차별화해 기존 파란색 운송장을 녹색 프리미엄 프레시 시그니처 운송장으로 변경해 한눈에 식별할 수 있도록 했으며 배송 과정에서도 별도로 관리될 수 있도록 했다. 쿠팡 관계자는 “프리미엄 프레시는 단순한 신선식품이 아니라 고객에게 최고의 품질을 제공하기 위한 새로운 기준이 될 것"이라며 “엄격한 품질 관리와 차별화된 서비스로 로켓프레시 브랜드 가치를 제고하고 신선식품 시장에서 혁신을 선도해 나가겠다"고 밝혔다. 김철훈 기자 kch0054@ekn.kr

미국 도널드 트럼프 2기 행정부 출범이 경영실적에 부정적 영향을 미칠 것이라는 중소기업들의 관측이 우세한 가운데, 정작 수출 중소기업 10곳 중 9곳은 아무런 대책이 없는 것으로 나타났다. 24일 중소기업중앙회가 지난 10일부터 21일까지 수출 중소기업 500개사 최고경영자(CEO)를 대상으로 실시한 의견조사 결과, 응답기업의 28.0%는 미국 트럼프 2기 행정부 출범 이후 경영 실적을 부정적으로 전망하고 있는 것으로 나타났다. 반면 경영실적을 긍정적으로 전망한 기업은 응답기업의 6.4%에 그쳤다. 중소기업들이 부정적인 전망을 내놓는 가장 큰 이유로는 '보편적 기본 관세 등 무역 규제 강화'(61.4%)가 꼽힌다. 미국 트럼프 대통령은 취임 이후 가장 먼저 중국과 캐나다, 멕시코에 대해 보편관세를 부과하겠다고 발표했다. 우리 기업의 경우 생산 비용이 상대적으로 저렴한 멕시코에 생산기지를 설립하고 이를 미국으로 수출하는 경우가 많아, 관세 폭탄이 현실화할 경우 타격이 불가피하다. 이번 조사에서는 '관세 문제' 외에도 강달러 기조 유지 및 환율 변동성 확대(50.0%), 글로벌 공급망 불안정 및 원자재 비용 증가(38.6%) 등이 중소기업의 주된 어려움으로 꼽혔다. 이처럼 수출 기업들의 어려움은 가중될 전망이지만, 우리 기업들의 대다수는 특별한 대응책을 마련하지 못한 모습이다. 이번 조사에서 응답 기업의 89.8%는 트럼프 2기 행정부 정책에 대해 '특별한 대응전략이 없다'고 답했다. 그나마 대응책을 마련한 일부 기업들은 '가격 경쟁력 확보를 위한 원가 절감 전략'(5.6%), '대체 공급망 확보 및 원자재 수급 관리 강화'(2.4%) 등을 전략으로 제시했다. 중소기업계는 정부가 원부자재 가격 변동 대응을 위한 지원책을 확대하고, 금융(정책자금, 보증)과 물류비 지원, 세제혜택(법인세, 투자세액 공제) 등을 확대해야한다는 입장이다. 특히 수출액이 큰 기업일수록 원부자재 가격 변동 대응을 위한 지원책을 확대해 달라는 의견이 높게 나타났고, 세제 혜택에 대한 의견의 비중은 낮아지는 경향을 보였다. 추문갑 중기중앙회 경제정책본부장은 “미국 우선주의에 기반한 고(高)관세 정책으로 수출시장의 불확실성이 커진 상황"이라며 “금융·세제 지원과 원부자재·물류비 지원을 확대해 수출 중소기업의 부담을 줄이는 것이 중요하다"고 강조했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr